Makanan Alami dari Film Disney yang Bisa Dibuat di Rumah
Disney tidak hanya dikenal sebagai studio animasi yang menghadirkan berbagai film kesayangan, tetapi juga sering kali menciptakan momen-momen makanan yang menarik dan bisa ditiru. Tidak hanya dinikmati dalam film, beberapa hidangan ikonik dari film-film Disney bahkan bisa dibuat sendiri di rumah. Berikut ini adalah lima resep makanan ala film Disney yang bisa kamu coba.
1. Choco Cookies ala Tangled
Dalam film Tangled, Rapunzel sering kali memasak, termasuk membuat kue-kue lezat. Salah satu resep yang bisa kamu tiru adalah choco cookies. Berikut bahan dan cara pembuatannya:
Bahan:
– 225 gr tepung terigu
– 175 gr mentega
– 125 gr gula halus
– 20 gr coklat bubuk
– 1 butir kuning telur
– 1 sdm susu bubuk
– Choco chip secukupnya
Cara Membuat:
1. Masukkan mentega, gula halus, dan kuning telur dalam satu wadah. Kocok dengan mixer hingga mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, coklat, dan susu bubuk. Aduk hingga rata.
3. Masukkan choco chip ke dalam adonan dan cetak di atas loyang panggang.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C hingga kecoklatan dan angkat.
2. Beignet ala Princess and The Frog
Beignet adalah kue goreng yang populer dalam film Princess and The Frog. Berikut resepnya:
Bahan:
– 250 gr terigu protein sedang
– 50 gr terigu protein tinggi
– 75 gr gula
– 1/2 sdt garam
– 2 sdt ragi instan
– 1/2 sdt soda kue
– 200 ml air
– Gula halus secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan dalam satu wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan mixer.
2. Diamkan adonan selama 30-60 menit sembari ditutup dengan plastik.
3. Uleni lagi hingga kalis, lalu goreng dalam minyak panas.
4. Setelah matang, taburi gula halus secukupnya.
3. Congee ala Mulan
Congee adalah hidangan sarapan yang disajikan dalam film Mulan. Berikut resepnya:
Bahan:
– 100 gr beras
– 200 ml kaldu ayam
– 1 cm jahe, haluskan
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt lada putih
– 1/2 sdt minyak wijen
– 700 ml air
– 2 butir telur
– 1 lembar beef bacon atau secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan kaldu ayam, jahe, dan air ke dalam satu wadah. Masak di atas api besar hingga mendidih sambil diaduk sesekali.
2. Masukkan beras dan biarkan selama 2 menit. Setelah itu, aduk agar adonan bubur tercampur merata.
3. Kecilkan api sedikit dan tutup adonan bubur.
4. Biarkan selama 15 menit atau masak hingga beras berubah jadi adonan bubur.
5. Goreng telur dan bacon di atas fry pan dengan sedikit minyak, kemudian sisihkan.
6. Setelah bubur matang, matikan api dan taburi dengan garam dan lada putih.
7. Masukkan minyak wijen dan aduk adonan bubur hingga merata.
8. Sajikan Congee di atas mangkuk dan hias dengan telur dan beef bacon hingga menyerupai ekspresi wajah.
4. Potato Leek Soup ala Ratatouille
Potato leek soup terinspirasi dari film Ratatouille. Berikut resepnya:
Bahan:
– 3 sdm minyak zaitun
– 2 batang seledri, cincang
– 2 batang daun bawang, bersihkan dan iris
– 3 buah kentang ukuran besar, kupas dan cincang
– 4 siung bawang putih, kupas dan belah dua
– 1 buah bawang bombay kecil, cincang
– 1200 ml kaldu ayam
– 235 gram heavy cream
– 1 sdm garam
– 3 sdt lada hitam
– ½ sdt paprika asap
– 1 tangkai thyme
– Merica bubuk, secukupnya
– Daun bawang, cincang untuk hiasan
Cara Membuat:
1. Masukkan minyak zaitun, bawang putih, seledri, bawang merah, dan daun bawang. Masak dengan api sedang, aduk terus sampai lembut dan bening selama 20 menit.
2. Tambahkan kentang, kaldu, dan thyme, lalu didihkan.
3. Tutup dan masak sup selama 20 menit atau sampai kentang empuk. Setelah itu, matikan api dan buang tangkai thyme.
4. Haluskan sup dengan blender. Tambahkan heavy cream, garam, merica, dan paprika sesuai selera. Didihkan hingga mengental selama 10-15 menit.
5. Potato leek soup siap disajikan di atas mangkuk. Hiasi dengan daun bawang dan taburan merica bubuk.
5. Kronk Spinach ala The Emperor’s New Groove
Kronk Spinach adalah hidangan yang muncul dalam film The Emperor’s New Groove. Berikut resepnya:
Bahan:
– 4 ons krim keju, lunakkan
– 2 butir telur ukuran besar
– 1 sdm minyak zaitun
– 1/2 sdt adas segar, cincang
– 1 bawang bombai, cincang halus
– 280 gr bayam cincang
– 65 gr keju feta yang telah dihancurkan
– 1 sdm mentega cair
– 6 lembar bacon (bisa diganti beef bacon, sosis, dll) atau secukupnya
– Garam dan lada hitam, secukupnya
– 1 lembar puff pastry beku (dari kemasan 500 gram), diamkan di suhu ruangan agar lunak
Cara Membuat:
1. Goreng semua beef bacon hingga renyah, dinginkan sebentar.
2. Kemudian, hancurkan menjadi beberapa potongan kecil. Setelah itu, panaskan krim keju di microwave hingga bertekstur lembut.
3. Siapkan wadah, masukkan satu butir telur, minyak zaitun, dan krim keju. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Dalam wadah terpisah, campurkan bayam, feta, bawang bombay, dan remahan beef bacon. Setelah itu, taburkan secuput garam dan lada.
5. Gabungkan dua adonan sebelumnya, aduk secara merata untuk dijadikan sebagai isian nantinya.
6. Kemudian, potong satu lembar puff pastry menjadi sembilan bagian berbentuk persegi. Setiap potongannya beri satu sendok isian yang sudah dibuat tadi.
7. Olesi kedua tepinya dengan mentega cair dan lipat secara diagonal. Rapatkan satu sisinya dengan menusukkan garpu dan biarkan sisi lainnya terbuka.
8. Beri olesan telur di sisi luarnya.
9. Panaskan oven hingga suhu 400°F (sekitar 205°C), kemudian panggang adonan selama 20 sampai 23 menit.
10. Kronk spinach siap disajikan!
