Botol minyak zaitun dan minyak bunga matahari di supermarket Mercadona SA di Barcelona, Spanyol.
Bloomberg | Bloomberg | Gambar Getty
Harga minyak zaitun telah melonjak ke rekor baru karena kekeringan parah di negara-negara produsen minyak zaitun mengurangi pasokan dan memicu pencurian minyak goreng.
Harga minyak zaitun global naik menjadi $8.900 per ton pada bulan September, didorong oleh “cuaca yang sangat kering” di Mediterania, menurut laporan terbaru dari Departemen Pertanian Amerika Serikat. Harga rata-rata pada bulan Agustus sudah 130% lebih tinggi dibandingkan tahun sebelumnya, dan “tidak menunjukkan tanda-tanda pelonggaran”, kata USDA.
Spanyol, produsen dan pengekspor minyak zaitun terbesar di dunia, dilanda kekeringan hebat selama berbulan-bulan. Negara ini juga baru saja mencatat musim panas terpanas ketiga, dengan suhu rata-rata musim panas 1,3 °C lebih tinggi dari biasanya, menurut badan meteorologi negara bagian AEMET.
Masalah yang lebih rumit adalah keputusan Turki untuk menangguhkan ekspor minyak zaitun dalam jumlah besar… Penangguhan tersebut memperburuk volume yang sudah terbatas di Spanyol.
Kyle Belanda
analis minyak sayur dan minyak nabati di Mintec
Menurut data dari firma intelijen pasar komoditas Mintec, produksi minyak zaitun Spanyol turun menjadi sekitar 610.000 ton pada musim lalu – turun lebih dari 50% dari biasanya 1,3 hingga 1,5 juta ton.
“Yang menambah kompleksitas situasi ini adalah kekhawatiran mengenai berkurangnya produksi di negara-negara penghasil minyak zaitun utama Eropa lainnya, termasuk Italia dan Yunani, di mana kondisi kekeringan sering terjadi,” kata analis biji minyak dan minyak nabati Mintec, Kyle Holland, kepada CNBC.
Yunani dan Italia adalah produsen minyak zaitun terbesar kedua dan ketiga, menurut International Olive Council, sebuah organisasi antar pemerintah yang anggotanya menyumbang lebih dari 98% produksi zaitun di seluruh dunia.
Pencuri minyak zaitun
Harga minyak zaitun di Andalusia Spanyol naik menjadi €8,45 ($9,02) per kilogram pada bulan September, menurut patokan Mintec. Ini adalah “harga tertinggi yang pernah tercatat untuk minyak zaitun Spanyol” berdasarkan data perusahaan selama 20 hingga 30 tahun, dan menunjukkan lonjakan tahun-ke-tahun sebesar 111%.
Meningkatnya harga, yang kadang-kadang disebut sebagai “emas cair”, telah menyebabkan beberapa orang mencurinya.
Sekitar 50.000 liter minyak zaitun extra virgin di salah satu pabrik minyak Spanyol, Marin Serrano El Lagar, dicuri pada dini hari tanggal 30 Agustus, menurut laporan media lokal. Itu berarti minyak zaitun senilai lebih dari €420.000, atau sekitar $450.000, yang hilang dari bisnis keluarga. Sejauh ini belum ada penangkapan.
Bukan itu saja.
Sesaat sebelum itu, para pencuri membawa 6.000 liter minyak zaitun extra virgin senilai €50.000 dari pabrik minyak Terraverne, kata surat kabar Spanyol El Munco. Komputer, meja, kipas angin, dan kursi perusahaan dilaporkan juga dijarah dalam perampokan tersebut.
Perusahaan-perusahaan yang terlibat tidak menanggapi permintaan komentar CNBC.
Kapan ini akan berakhir?
Dan tidak ada jeda yang terlihat.
Holland dari Mintec memperingatkan bahwa jika stok minyak zaitun terus berkurang karena kekeringan, pasokannya bisa habis sebelum bulan Oktober, ketika panen segar biasanya tiba.
“Masalah yang lebih rumit adalah keputusan Turki untuk menangguhkan ekspor minyak zaitun dalam jumlah besar,” kata analis tersebut. “Penangguhan ini memperburuk volume yang sudah terbatas di Spanyol.”
Turki, yang juga merupakan produsen minyak zaitun yang signifikan, menangguhkan ekspor minyak zaitun dalam jumlah besar hingga 1 November, sebuah langkah yang diambil karena kenaikan harga global.
