Indonesia Discover –
Nikmati cita rasa Karibia dengan sayuran berbumbu, ikan nila, dan pir, dipanggang dalam kertas timah atau paket perkamen.
Porsi: 4
Waktu memasak: 45 menit
Saran penyajian: Sajikan dengan segelas susu tanpa lemak 8 ons.
Bahan-bahan
Kentang Panggang Karnaval
- 2 kentang merah kecil, potong 1 inci
- 2 kentang Yukon kecil, potong 1 inci
- 1/2 paprika kuning, potong 1 inci
- 1 cangkir kacang hijau (segar, beku, atau kalengan)
- 1 tomat Roma, potong-potong
- 2 sendok makan bawang putih cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh jintan
- 1/4 sendok teh garam (opsional)
- 1 sendok makan minyak zaitun
Paket Oven Tilapia
- 4 (masing-masing 4 ons) fillet ikan nila, segar atau beku
- 1 sendok makan campuran bumbu jeruk Karibia bebas garam
- 2 sendok teh minyak zaitun
- 3 pir D’Anjou ukuran sedang, dipotong empat dan diiris
Arah
- Panaskan oven hingga 425 °F.
- Gosok kentang di bawah air mengalir, potong-potong berukuran 1 inci.
- Dalam mangkuk besar, aduk kentang dengan sayuran lain, bumbu, dan minyak zaitun. Sebarkan campuran dalam a
Loyang 2 liter dan tempatkan di oven. - Panggang sampai kentang dan sayuran lainnya empuk, sekitar 30–40 menit.
- Sementara itu, olesi ikan dengan minyak zaitun dan lapisi dengan campuran bumbu.
- Tempatkan setiap filet di tengah persegi aluminium foil (atau gantikan foil dengan perkamen
kertas). - Potong pir menjadi empat bagian dan inti; iris menjadi irisan tipis (sekitar 8-12 per buah pir). Ikan top dengan pir
irisan. - Bawa kertas timah ke atas ikan dan buah. Lipat dan jepit jahitannya.
- Tempatkan paket foil di atas loyang. Panggang sekitar 20 menit, hingga ikan nila matang hingga bagian dalamnya
suhu 145°F, dipastikan dengan termometer makanan, dan buahnya empuk. - Untuk menyajikan, buka paket dengan hati-hati, geser isinya ke piring saji individual, dan tambahkan daging panggang.
Resep dan foto milik What’s Cooking? Mangkuk Pencampur USDA.
Fakta nutrisi
4 porsi
Jumlah per porsi
Kalori
380
| % DV* | |
| Lemak total 8g | |
| Lemak jenuh 2g | |
| Trans Gemuk | |
| Kolesterol 55 mg | |
| Sodium 220 mg | |
| Karbohidrat Total 54g | |
| Serat makanan 8g | |
| Gula 17g | |
| Menambahkan Gula 0g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin D 3mcg | |
| Kalsium 63 mg | |
| Besi 3mg | |
| Kalium 1298mg |
*Persen Nilai Harian disertakan jika tersedia. Mereka didasarkan pada 2.000
diet kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda.
