Raja Charles III (saat itu Pangeran Charles) mengunjungi pertanian Honeydale di wilayah Cotswolds di Inggris pada 22 Juni 2021. Raja dikenal sebagai pendukung pertanian berkelanjutan.
Toby Melville | Gambar getty
Ketika Peternakan Raja Charles III Honeydale mengunjungi wilayah Cotswolds di Inggris, salah satu pernyataan pertamanya adalah: “Monokultur. Itulah masalah kami.”
Ini adalah pengingat pemilik pertanian, Ian Wilkinson, sementara dia berjalan dengan Pangeran Charles saat itu hampir empat tahun lalu.
“Dan saya mengangguk dan berpikir,” yah, tentu saja, “kata Wilkinson kepada CNBC melalui panggilan video.
Monokultur mengacu pada praktik umum untuk menanam tanaman tunggal di sebidang tanah, kadang -kadang tahun demi tahun. Tanaman ditanam dengan cara ini untuk efisiensi, tetapi para kritikus percaya bahwa mereka menghabiskan nutrisi tanah dan meningkatkan risiko penyakit.
The King – seorang pendukung lama pertanian organik – mengunjungi Honeydale untuk belajar tentang fokus mengolah berbagai macam tanaman, sebuah teknik yang bertujuan memulihkan tanah.
Wilkinson mempelajari pertanian pada tahun 1970 -an ketika monokultur didorong untuk berkendara ke Perang Dunia II bagi Inggris untuk mengimpor lebih sedikit makanan dan menjadi lebih mandiri.
“Kami dilatih untuk menghasilkan lebih banyak makanan dan melakukannya dengan murah – dan kami tidak memiliki banyak rasa hormat terhadap lingkungan, untuk alam,” kata Wilkinson. Petani mengandalkan pupuk yang terbuat dari petrokimia, tambahnya, dan hari ini hanya sekitar 3% lahan pertanian di Inggris bertani secara organik, menurut statistik pemerintah terbaru.
Karier yang panjang di bisnis benih Cotswold, yang menyediakan benih untuk bunga-bunga liar, rumput dan tanaman akar, berarti bahwa Wilkinson mendengar dari banyak petani, beberapa di antaranya menekankan perlunya swasembada dan untuk tanaman yang beragam.
Pertanian adalah pertanian “demonstrasi” yang meneliti praktik pertanian regeneratif, seperti herbal leys, sebuah metode penambahan nitrogen kembali ke tanah.
Peternakan
Wilkinson dan istrinya Celene membeli Honeydale 107 hektar pada tahun 2013 dan mengubahnya menjadi pertanian demonstrasi yang dikenal sebagai pertanian-yang akan menyelidiki bagaimana pertanian bisa menjadi regeneratif, daripada melelahkan negara.
Ketika mereka membelinya, sereal dan padang rumput menyusun sebagian besar pertanian, dan Wilkinsons menyarankan domba dan area bunga liar dan menanam 20.000 pohon untuk dikembangkan burung. Kebun pertanian menumbuhkan varietas warisan apel, termasuk satu bernama ‘Blenheim Orange,’ yang berasal dari sekitar tahun 1740.
Tanah – Toko Karbon
“Sistem pengawasan dalam hal kesehatan tanah adalah masalah besar,” kata Wilkinson kepada CNBC. “Dan kesehatan tanah secara alami terkait dengan kualitas dan polusi air,” katanya. Tanah juga merupakan karbon atau penyimpanan – karbon, dan pada tahun 2023 pemerintah Inggris mencatat bahwa “pertanian intensif menyebabkan lahan subur kehilangan sekitar 40 hingga 60% dari karbon organik mereka.”
“Kita perlu berkembang menjadi iterasi pertanian berikutnya, dan masih menghasilkan makanan yang cukup untuk … populasi dunia yang tumbuh, tetapi untuk melakukannya dengan cara yang belum begitu ditarik dan benar -benar membangun kembali sistem alam,” kata Wilkinson.
Untuk tujuan itu, pertanian, sebuah organisasi nirlaba, adalah “membangun kembali” tanah di pertanian dengan berfokus pada rotasi tanaman menggunakan herbal -Ley, campuran ramuan, rumput, dan cengkeh yang menambah nitrogen – pupuk alami – ke tanah. Ramuan seperti chicory memiliki akar panjang yang dapat “menambang” tanah untuk mineral, yang meningkatkan kesehatannya, sementara rumput seperti Cocksfoot tahan kekeringan.
Gandum dan gandum warisan dibudidayakan selama rotasi delapan tahun yang tidak menggunakan pupuk atau semprotan buatan, dan dibandingkan dengan gandum “kontrol” yang ditanami dengan cara tradisional yang dapat menggunakan pupuk buatan berbasis pertanian, kesehatan tanah terhadap plot regeneratif. Ada indikasi bahwa tanah diregenerasi, dengan struktur yang lebih baik dan lebih banyak cacing tanah, kata Wilkinson.
Salah satu pendiri Ian Wilkinson menunjukkan monster tanah di Farm Honeydale, sampel tanah di Farm Honeydale pada 22 Juni 2021.
Toby Melville | Gambar getty
Ley “dikelola” dengan ternak menggunakan metode yang disebut ‘Mob Cemetery’, di mana beberapa hewan merumput tanah yang berbeda, kecil, setiap hari. Dengan melakukan itu, mereka menginjak -injak beberapa tanaman kembali ke tanah dan menciptakan pupuk alami dengan kabut mereka.
Metode ini juga berarti bahwa tidak ada tanaman tunggal yang menjadi dominan, yang meningkatkan keragaman, dan segera setelah kesuburan tanah telah membaik selama empat tahun, gandum dan gandum ditanam di tanah.
Sekitar 20% pengunjung yang dibudidayakan adalah petani, beberapa di antaranya telah menambahkan tali herbal ke peternakan mereka, sementara pengunjung lain berasal dari makanan atau industri terkait, atau anggota masyarakat. Orang -orang dapat menghadiri diskusi tentang topik -topik seperti peternakan lebah, memberi makan dan pengerjaan kayu, sementara sesi mendatang berjudul ‘Boks for Beginners’.
Wilkinson mengatakan orang -orang dari latar belakang yang berbeda, termasuk perusahaan pestisida atau mereka yang ‘merasa sangat kuat tentang dunia’. “Beberapa bisnis berusaha mencari tahu apa arti pertanian regeneratif bagi mereka,” kata Wilkinson.
“Kami hanya mengatakan kami tidak di sini untuk menilai. Kami hanya tahu bahwa pertanian harus pindah ke era berikutnya,” katanya.
