Kebanyakan orang tahu bagaimana rasanya menginginkan suguhan manis. Hampir semua orang merasakan keinginan untuk meraih soda atau permen sekarang dan kemudian. Tetapi jika Anda bertanya -tanya mengapa Anda mendambakan gula berkali -kali sepanjang hari, jawabannya mungkin ada di DNA Anda.
Alasan di balik keinginan Anda dapat berubah dari waktu ke waktu, tetapi menurut penelitian, genetika Anda dapat membantu meletakkan fondasi. Terus membaca untuk mempelajari mengapa mengidam gula sangat umum, bagaimana variasi gen dapat memainkan peran dan apa yang dapat Anda lakukan untuk mengekang “gigi manis” Anda.
Mengidam gula dimulai sebagai sifat evolusioner
Kecintaan kami pada gula berevolusi kembali dalam sejarah manusia awal, ketika manusia tidak memiliki akses yang konstan dan mudah ke makanan. Untuk manusia awal, buah adalah sumber utama gula. Gula mewakili sumber energi yang kaya nutrisi, dan fakta bahwa kelebihan gula dapat dengan mudah disimpan untuk digunakan kemudian dalam bentuk lemak sangat berguna bagi leluhur kita.
Karena itu, manusia awal secara bertahap menjadi lebih baik dalam mendeteksi sumber makanan kaya gula-terutama melalui bau dan rasanya. Pada saat yang sama, otak mereka mengembangkan respons hadiah yang lebih kuat untuk mengonsumsi gula, untuk mendorong mereka untuk mencarinya. Respons hadiah adalah perasaan senang yang dipicu dengan melakukan sesuatu yang bermanfaat. Ini bagus untuk bertahan hidup, tetapi di lingkungan modern kita yang kaya gula, itu dapat dengan mudah bekerja melawan kita.
Banyak alasan mengidam gula adalah psikologis
Otak kita terhubung untuk membuat kita merasa baik ketika kita mengonsumsi gula. Makan atau minum sesuatu yang manis dapat bertindak sebagai jalan pintas mental ketika kita tidak merasa baik atau mencari perasaan hadiah. Jadi ketika kita stres, lelah atau bosan, kita dapat meraih hadiah, bahkan jika itu sebenarnya bukan apa yang akan menyelesaikan akar penyebab perasaan kita. Ini juga dapat berlaku untuk perasaan lapar atau haus.
Bagaimana Genetika Dapat Berkontribusi untuk Mengidam Gula
Meskipun mengidam gula memiliki akar dalam evolusi, dimungkinkan juga untuk memiliki gen yang membuat ngidam gula lebih kuat atau membuat Anda lebih mungkin untuk menindaklanjutinya. Penelitian tentang “gigi manis” manusia sedang berlangsung, tetapi beberapa varian gen telah diidentifikasi:
- TAS1R2 Dan TAS1R3 adalah reseptor rasa untuk rasa manis dan gurih. Memiliki varian tertentu dari mereka dapat membuat Anda lebih sensitif terhadap rasa manis.
- TAS2R38 adalah reseptor rasa untuk rasa pahit, dan memiliki varian yang membuat Anda lebih sensitif terhadap kepahitan dapat berkontribusi pada preferensi yang lebih besar untuk permen secara umum.
- FGF21 membantu mengatur perilaku adiktif. Varian tertentu dari gen ini telah dikaitkan dengan tingkat kudapan permen yang lebih tinggi, serta konsumsi alkohol dan merokok.
Apa yang dapat Anda lakukan jika Anda menginginkan permen
Meskipun gen Anda dapat berperan dalam hubungan Anda dengan gula, itu tidak diatur dalam batu. Jika Anda mengambil langkah yang konsisten untuk membatasi seberapa sering Anda meraih permen, Anda dapat secara bertahap mengurangi frekuensi dan intensitas hasrat Anda. Ada sejumlah cara bagus yang bisa Anda lakukan ini.
Pertama, kenali saat Anda merasakan keinginan dan lihat apakah Anda dapat mengidentifikasi penyebab yang mendasarinya. Jika itu karena perasaan yang tidak nyaman seperti kelelahan atau stres, cobalah melakukan sesuatu yang secara langsung mengatasi perasaan itu, seperti tidur siang atau berjalan -jalan.
Jika Anda benar -benar lapar, cobalah meraih camilan bergizi alih -alih olahan manis. Buah, misalnya, masih bisa memuaskan gigi manis dan tidak mempengaruhi kita dengan cara yang sama dengan camilan olahan dengan tambahan, gula rafinasi. Anda juga dapat mencoba untuk mengurangi makanan ringan yang penuh dengan gula tambahan dengan memasangkan jumlah yang lebih kecil dari mereka dengan peningkatan jumlah makanan ringan kaya nutrisi seperti kacang-kacangan. Jika Anda mendapatkan perbaikan gula dari minuman, alternatif tanpa pemanis atau tanpa gula bisa menjadi pertukaran sederhana.
Mengubah jadwal makan Anda juga bisa sangat membantu untuk mengelola hasrat. Jika Anda pergi lama di antara waktu makan, Anda lebih cenderung merasakan hasrat saat Anda mulai lapar lagi. Makan porsi yang lebih kecil lebih sering dapat membantu Anda merasa puas dan menjaga energi Anda sepanjang hari. Bertujuan untuk mendapatkan lebih banyak kalori Anda dari makanan yang memiliki protein tinggi (seperti daging dan susu) dan serat (seperti buah, sayuran, kacang -kacangan dan kacang -kacangan), karena ini membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dan membantu Anda merasa lebih penuh lebih lama.
Cari tahu apakah Anda memiliki gigi manis genetik
Genetika bukan satu -satunya faktor yang dapat memengaruhi hubungan Anda dengan permen. Tetapi jika Anda tampaknya memiliki preferensi yang kuat untuk atau keengganan terhadap rasa atau makanan tertentu, mungkin ada alasan genetik untuk mereka, di situlah mygenetics dapat membantu.
MyGenetics adalah program penelitian komunitas yang menggunakan pengujian DNA untuk menyaring berbagai gen yang terkait dengan intoleransi dan sensitivitas makanan. Plus, Anda dapat mengetahui apakah Anda memiliki faktor risiko kanker payudara, kanker ovarium, sindrom Lynch dan kolesterol tinggi herediter. Tidak ada biaya untuk berpartisipasi, dan asuransi kesehatan tidak diperlukan.
