Kuliner Legendaris Jember yang Masih Eksis Hingga Kini
Jember, kota yang dikenal dengan destinasi wisatanya yang beragam, juga memiliki kekayaan kuliner yang telah bertahan lintas generasi. Beberapa tempat makan legendaris di Jember masih menjadi tujuan favorit warga lokal maupun wisatawan. Masing-masing menawarkan cita rasa khas yang tetap dipertahankan selama puluhan tahun. Berikut adalah beberapa kuliner legendaris yang masih eksis hingga kini.
Nasi Pecel Pincuk Wonk Jenewa, Pertahankan Tradisi Penyajian Jadul
Salah satu kuliner yang masih mempertahankan cara penyajian tradisional adalah Nasi Pecel Pincuk Wonk Jenewa yang berada di Jalan Raya Jenggawah-Ambulu, Kecamatan Jenggawah, Jember. Warung ini menjadi favorit masyarakat Jember bagian selatan karena tetap menggunakan daun pisang yang dipincuk sebagai wadah penyajian makanan. Cara penyajian tersebut menghadirkan nuansa tempo dulu yang kini mulai jarang ditemukan.
Seporsi nasi pecel di tempat ini berisi nasi, sambal kacang, sayur lodeh, tempe, rempeyek, kerupuk, serta tambahan telur ceplok bagi yang menginginkannya. Selain cita rasanya yang khas, harga yang ditawarkan juga relatif terjangkau. Pengunjung bisa menikmati satu porsi nasi pecel dengan harga mulai Rp7.000, sementara tambahan telur membuat harganya menjadi Rp10.000 per porsi. Warung yang buka sejak pukul 04.00 hingga 16.00 WIB tersebut disebut mampu menjual ratusan porsi setiap hari. Tingginya minat pelanggan menunjukkan bahwa kuliner sederhana dengan sentuhan tradisional masih memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat.
Mie Apong Sampurna, Legenda Sejak 1967
Selain nasi pecel, Jember juga memiliki kuliner legendaris berupa Mie Apong Sampurna yang telah berdiri sejak tahun 1967. Usaha kuliner ini dirintis oleh Apong Abdurrahman dan hingga kini tetap mempertahankan cita rasa autentiknya. Meskipun tempat usahanya sederhana, popularitas Mie Apong Sampurna telah menjangkau berbagai daerah. Saat ini, Mie Apong Sampurna memiliki sejumlah cabang di Jember maupun daerah sekitar seperti Lumajang, Bondowoso, dan Situbondo.
Menu andalan yang banyak diburu pelanggan adalah sok mi, yakni sajian mi dengan topping ayam cincang, tetelan sapi, pangsit basah, bakwan goreng, bawang goreng, serta daun bawang._hidangan tersebut disajikan bersama kuah kaldu yang ditempatkan dalam mangkuk terpisah. Keunikan Mie Apong Sampurna terletak pada tekstur mi yang kenyal dan ukurannya yang relatif besar. Selain itu, aroma minyak wijen yang kuat menjadi ciri khas yang membuat rasanya berbeda dibandingkan mi pangsit pada umumnya.
Popularitas kuliner ini bahkan menarik perhatian sejumlah tokoh dan wisatawan dari luar daerah. Salah satunya adalah model profesional Sarah Tumiwa yang pernah mencicipi Mie Apong Sampurna saat menghadiri Jember Fashion Carnaval 2022. Mie Apong Sampurna menjadi pilihan kuliner yang cukup terjangkau bagi wisatawan yang berkunjung ke Jember.
Gudeg Lumintu, Favorit Warga dan Wisatawan
Kuliner legendaris lainnya yang tak kalah terkenal adalah Gudeg Jember Lumintu yang berlokasi di Jalan Kertanegara Nomor 33, Jember Kidul, Kaliwates. Berdasarkan informasi yang dikutip dari TribunTravel.com, warung ini telah berdiri sejak tahun 1968 dan menjadi salah satu ikon kuliner Jember. Lokasinya yang berada tidak jauh dari alun-alun membuat Gudeg Lumintu mudah dijangkau. Tak heran jika tempat makan ini selalu ramai saat jam sarapan maupun makan siang.
Menu utama yang tersedia adalah nasi gudeg dan nasi pecel. Namun, banyak pelanggan memilih menu campur yang mengombinasikan kedua hidangan tersebut dalam satu porsi. Beragam pilihan lauk juga tersedia, mulai dari ayam, rempelo ati, brutu, hingga telur. Harga yang ditawarkan relatif ramah di kantong, mulai Rp11.000 hingga Rp27.000 per porsi, tergantung pilihan lauk. Gudeg Lumintu beroperasi mulai pukul 06.00 hingga 14.00 WIB setiap Minggu hingga Jumat, sedangkan hari Sabtu tutup.
Keberlanjutan Kuliner Tradisional di Tengah Modernisasi
Keberadaan Nasi Pecel Pincuk Wonk Jenewa, Mie Apong Sampurna, dan Gudeg Jember Lumintu menunjukkan bahwa kuliner tradisional masih mampu bertahan di tengah menjamurnya makanan modern. Selain menawarkan rasa yang khas, ketiga kuliner tersebut juga menyimpan nilai sejarah dan tradisi yang terus dijaga oleh para pelakunya. Tak heran jika tempat-tempat makan legendaris ini tetap menjadi tujuan wisata kuliner yang wajib dikunjungi saat berada di Jember.
