Pengalaman Kuliner yang Tak Terlupakan di Kota Hujan
Bogor, dikenal sebagai kota yang memiliki pesona alam dan cuaca yang sejuk, juga menjadi tujuan utama bagi para pencinta kuliner. Di balik keindahan Kebun Raya dan hujan yang romantis, Bogor menyimpan kekayaan rasa yang luar biasa. Mulai dari jajanan kaki lima hingga restoran keluarga, setiap sudut kota ini menawarkan pengalaman makan yang tak terlupakan.
Berikut adalah rekomendasi kuliner Bogor yang wajib kamu coba saat berkunjung:
1. Soto Mie Mang Ohim
“Sensasi Risol Garing yang Berendam Kuah Gurih”
Jika kamu belum pernah mencicipi Soto Mie, maka kamu belum benar-benar mengenal Bogor. Soto Mie Mang Ohim adalah salah satu tempat yang paling populer dan selalu ramai dikunjungi.
Jejak Sejarah:
Kedai ini berdiri sejak tahun 2000-an dan telah berkembang dari warung sederhana menjadi destinasi kuliner yang wajib dikunjungi.
Sensasi Rasa:
Kuah kaldu sapi yang gurih, daging empuk, kikil, dan mie kuning dipadukan dengan risol bihun goreng yang renyah. Saat risol ini menyerap kuah hangat, ada perpaduan tekstur krenyes dan lumer yang meledak di mulut. Tambahkan perasan jeruk limau dan sedikit sambal, rasanya benar-benar nendang!
Lokasi:
Jl. Taman Cimanggu Raya No. 22, Tanah Sereal.
Harga:
Rp 20.000 – Rp 30.000 per porsi.
2. Sate Sumsum Pak Oo
“Kelembutan Sumsum Sapi yang Melegenda Sejak 1965”
Ingin mencoba sesuatu yang unik dan jarang ditemukan di kota lain? Sate Sumsum Pak Oo adalah jawabannya.
Jejak Sejarah:
Pak Oo telah merintis usaha ini sejak tahun 1965. Konsistensi rasa selama lebih dari setengah abad membuatnya tetap eksis dan populer hingga kini.
Sensasi Rasa:
Berbeda dengan sate daging biasa, sate ini menggunakan sumsum sapi dan ginjal. Teksturnya sangat lembut, kenyal, dan lumer seketika saat masuk ke mulut. Aroma bakaran arang yang smokey berpadu sempurna dengan bumbu kacang yang kental dan sedikit manis. Ada sensasi gurih creamy yang tertinggal di lidah, membuatmu tak cukup makan satu porsi.
Lokasi:
Jl. Suryakencana No. 193 (Pusat Kuliner Bogor).
Harga:
Rp 40.000 – Rp 50.000 per 10 tusuk.
3. Cungkring Pak Jumat
“Sarapan Autentik dengan Cita Rasa Kearifan Lokal”
Mencari sarapan “berat” tapi bukan nasi? Cungkring adalah kuliner asli Bogor yang keberadaannya mulai langka, namun Pak Jumat berhasil membuatnya tetap kekinian di kalangan pemburu sarapan.
Jejak Sejarah:
Pak Jumat sudah memanggul dagangannya sejak tahun 1975. Dedikasinya menjaga resep asli membuat lapak kakinya limanya tak pernah sepi.
Sensasi Rasa:
Cungkring berisi potongan cingur (bibir sapi) dan kikil yang diolah dengan bumbu kuning kunyit yang meresap sempurna. Disajikan di atas pincuk daun pisang dengan lontong dan keripik tempe, lalu disiram bumbu kacang yang legit. Tekstur kenyal cingur beradu dengan renyahnya keripik tempe menciptakan sensasi kriuk-kenyal yang bikin nagih. Rasanya gurih, manis, dan sedikit pedas.
Lokasi:
Jl. Suryakencana (Perempatan Gang Aut).
Harga:
Rp 20.000 – Rp 25.000 per porsi.
4. Sop Buah Pak Ewok
“Kesegaran Legendaris yang Tak Lekang Waktu”
Setelah lelah berkeliling Bogor, segarkan tenggorokanmu dengan legenda sop buah yang satu ini. Sop Buah Pak Ewok adalah pelopor sop buah di Bogor yang sangat populer di kalangan mahasiswa dan keluarga.
Jejak Sejarah:
Mulai berjualan di tahun 1980-an di dekat Taman Kencana, kini Pak Ewok telah memiliki tempat yang lebih modern dan luas namun tetap mempertahankan rasa aslinya.
Sensasi Rasa:
Kuah sop buahnya menggunakan campuran susu dan air gula pandan racikan rahasia, bukan sekadar sirup botolan. Potongan buahnya melimpah ruah—mulai dari melon, kelapa muda, nangka, hingga durian (opsional). Rasanya manis, creamy, dan menyegarkan, tanpa terasa enek. Aroma pandannya semerbak, membangkitkan kenangan masa kecil.
Lokasi:
Jl. Haur Jaya No. 2, Bogor Tengah (Dekat Air Mancur).
Harga:
Rp 15.000 – Rp 25.000.
5. Martabak Encek Suryakencana
“Antre Berjam-jam Demi Aroma Arang yang Khas”
Ini dia “harta karun” Suryakencana yang viral karena antreannya. Martabak Encek adalah definisi kesabaran yang berbuah manis.
Jejak Sejarah:
Berjualan sejak tahun 1970-an, Encek (sang pemilik) masih turun tangan langsung memasak martabaknya dengan metode tradisional.
Sensasi Rasa:
Keistimewaannya terletak pada cara masaknya yang masih menggunakan arang kayu. Hasilnya? Aroma smokey yang khas meresap ke dalam pori-pori martabak. Adonannya empuk, berongga sempurna, dan tidak berminyak berlebihan. Saat digigit, perpaduan cokelat, kacang, dan wijennya terasa klasik dan autentik. Rasanya membawa kita kembali ke suasana tempo dulu yang hangat.
Lokasi:
Jl. Suryakencana (Dekat perempatan Gang Aut).
Harga:
Rp 50.000 – Rp 70.000 (Datanglah sebelum jam 2 siang agar tidak kehabisan!).
6. Laksa Bogor Pak Inin
“Cita Rasa Tradisional dari Dapur Kayu Bakar”
Jika kamu ingin merasakan Bogor yang sesungguhnya, melipirlah sedikit ke daerah Cihideung. Di sana ada Laksa Pak Inin yang seolah menolak modernisasi demi menjaga kualitas rasa.
Jejak Sejarah:
Sudah ada sejak tahun 1965, Pak Inin tetap setia memasak kuah laksanya menggunakan kayu bakar hingga hari ini. Aroma asapnya adalah ciri khas yang tak bisa diduplikasi kompor gas.
Sensasi Rasa:
Kuah kuningnya yang medok terasa gurih dan sedikit manis, berpadu dengan aroma oncom yang khas (uniknya Laksa Bogor). Isiannya ada ketupat, bihun, tauge, tahu kuning, telur, dan daun kemangi segar. Saat disuap, rasa rempah yang hangat dan aroma smokey dari kayu bakar langsung menyelimuti lidah. Seruput kuahnya, rasanya seperti dipeluk oleh kehangatan desa.
Lokasi:
Jl. Palasari, Cihideung (Cijeruk), Kabupaten Bogor.
Harga:
Rp 15.000 – Rp 20.000 per porsi.
7. Toge Goreng H. Gebro
“Legenda Tauco yang Menggoyang Lidah Sejak 1943”
Jangan terkecoh namanya, kuliner ini tidak digoreng dengan minyak, lho! Toge Goreng adalah salah satu ikon kuliner Bogor tertua, dan H. Gebro adalah rajanya.
Jejak Sejarah:
Merupakan salah satu kuliner tertua di daftar ini, sudah eksis sejak zaman penjajahan Jepang (1943). Kini dikelola oleh generasi penerusnya namun tetap di lokasi yang sederhana.
Sensasi Rasa:
Tauge segar direbus di atas nampan tembaga khas, lalu disajikan dengan ketupat, tahu, dan mie kuning. Kuncinya ada pada siraman saus tauco (fermentasi kedelai) yang kental dan kemerahan. Rasanya unik: ada asam segar dari tauco, manis dari kecap, dan gurih yang balance. Tekstur tauge yang masih krenyes memberikan sensasi segar di setiap gigitan.
Lokasi:
Pasar Anyar, Jl. Pengadilan (Depan Irian Motor), Bogor Tengah.
Harga:
Rp 18.000 – Rp 25.000 per porsi.
8. Asinan Sedap Gedung Dalam
“Kesegaran Hakiki yang Bikin Melek”
Setelah puas makan yang bersantan dan berlemak, saatnya “mencuci” mulut dengan kesegaran Asinan Bogor. Gedung Dalam adalah destinasi wajib sebelum pulang ke ibu kota.
Jejak Sejarah:
Berdiri sejak 1978, tempat ini menjadi pusat oleh-oleh sekaligus tempat menikmati asinan paling otentik di Bogor. Gedungnya pun memiliki nuansa vintage yang kental.
Sensasi Rasa:
Kamu bisa pilih asinan buah atau sayur. Kuah cuka merahnya adalah juara dunia—pedas, asam, dan manisnya benar-benar nendang! Buah-buahannya (seperti salak, nanas, bengkuang) sangat segar dan renyah. Jika pilih asinan sayur, kerupuk mie kuning dan kacang tanah gorengnya akan menambah tekstur kriuk yang ramai di mulut. Sekali seruput, mata langsung melek.
Lokasi:
Jl. Siliwangi No. 27C, Bogor Timur.
Harga:
Rp 30.000 – Rp 45.000 per porsi/bungkus.
Bogor memang tak pernah gagal memberikan kenangan manis lewat masakannya. Setiap suapan seolah bercerita tentang sejarah kota dan keramahan warganya. Aroma hujan dan uap kuah panas adalah kombinasi yang akan selalu membuat kita rindu untuk kembali ke sini.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera panaskan kendaraanmu, ajak teman atau keluarga, dan rasakan sendiri petualangan rasa di Kota Hujan ini.
Ayo, agendakan liburan kuliner ke Bogor sekarang juga! Perut kenyang, hati pun senang.
