Cangkir Starbucks difoto di konter di Manhattan, New York pada 16 Februari 2022.
Carlo Allegri | Reuters
Starbucks pada hari Kamis meluncurkan tahap terbaru dalam rencananya untuk mendorong pertumbuhan perusahaan, yang mencakup mempercepat jejak globalnya dan memotong biaya sebesar $3 miliar selama tiga tahun ke depan.
Perusahaan mengatakan pihaknya berencana untuk memperluas ke 35.000 lokasi di luar Amerika Utara pada tahun 2030. Starbucks saat ini memiliki sekitar 20.200 kafe internasional, per 1 Oktober. Secara total, raksasa kopi ini bertujuan untuk menjangkau 55.000 lokasi di seluruh dunia pada tahun 2030, naik dari jumlah saat ini yang berjumlah lebih dari 38.000.
“Tiga dari empat gerai baru dalam waktu dekat diperkirakan akan dibuka di luar AS karena portofolio gerai kami semakin mendunia,” kata Michael Conway, presiden divisi internasional dan pengembangan saluran Starbucks, saat presentasi perusahaan.
Starbucks juga mengumumkan rencana pemotongan biaya sebesar $3 miliar. Para eksekutif mengatakan $1 miliar dari penghematan ini akan berasal dari efisiensi toko-tokonya. Sisanya berasal dari penghematan harga pokok penjualan.
Bagian terakhir dari apa yang disebut Starbucks sebagai “Strategi Penemuan Kembali Tiga Kali Lipat” (Triple Shot Reinvention Strategy) yang diumumkan pada hari Kamis, menyerukan kenaikan upah bagi barista, sehingga menggandakan pendapatan per jam mereka pada akhir tahun fiskal 2020 dan pada akhir tahun fiskal 2025. jam kerja dan gaji yang lebih tinggi. Starbucks mengatakan akan membagikan rincian lebih lanjut minggu depan.
Pengumuman ini muncul setelah lebih dari 350 lokasi Starbucks bergabung dalam serikat pekerja di bawah Workers United, menurut data dari Dewan Hubungan Perburuhan Nasional. Starbucks dan serikat pekerja belum mencapai kesepakatan perundingan bersama di salah satu lokasi tersebut, dan baik serikat pekerja maupun NLRB menuduh Starbucks melanggar undang-undang ketenagakerjaan federal, termasuk secara ilegal menahan kenaikan gaji di toko-toko serikat pekerja. Perusahaan menyangkal semua tuduhan penghancuran serikat pekerja.
Momentum sedang terjadi
Perusahaan melaporkan hasil fiskal kuartal keempatnya pada Kamis pagi. Starbucks mengalahkan perkiraan Wall Street untuk pendapatan dan pendapatan kuartalannya, sehingga membuat sahamnya naik 9,5%. Pergerakan saham tersebut membalikkan kerugian saham awal tahun ini, memberikan perusahaan kapitalisasi pasar sebesar $115 miliar, pada penutupan hari Kamis.
Selama panggilan konferensi perusahaan, CEO Laxman Narasimhan mengatakan rencana “penemuan kembali” perusahaan yang diumumkan September lalu berjalan lebih cepat dari jadwal, mendorong penjualan dan efisiensi bagi Starbucks. Misalnya, mesin pembuat kopi tetes satu cangkir baru dari rantai tersebut kini dipasang di lebih dari 600 lokasi.
Secara lebih luas, rencana ini bertujuan untuk mengatasi banyak masalah yang melanda Starbucks dan barista dalam beberapa tahun terakhir. Pemesanan minuman menjadi lebih rumit dan memakan waktu karena minuman dingin menjadi lebih populer dan Starbucks memperkenalkan produk tambahan yang mahal seperti busa dingin. Pelanggan juga beralih memesan minuman melalui aplikasi seluler perusahaan dan jalur drive-thru, dengan harapan pesanan mereka tiba lebih cepat. Di bawah tekanan tersebut, barista berjuang untuk mempertahankan layanan cepat dan pengalaman pelanggan yang berkualitas.
Mantan CEO Starbucks Howard Schultz meluncurkan rencana penemuan kembali lebih dari setahun yang lalu untuk menyederhanakan operasi dan meningkatkan kualitas dan kecepatan layanan. Strategi ini melibatkan peralatan pembuat kopi baru dan format kedai serta lebih banyak otomatisasi.
Schultz, yang kemudian kembali ke perusahaan tersebut untuk ketiga kalinya dan menjabat posisi teratas, mengatakan Starbucks melakukan “kesalahan yang disebabkan oleh diri sendiri” dan tersesat. Dia mengundurkan diri dari perannya pada bulan Maret, menyerahkan kendali kepada Narasimhan, pendatang baru di perusahaan yang berjanji untuk melaksanakan rencana tersebut.
Pada hari investor September lalu, Starbucks memperkirakan pertumbuhan laba per saham sebesar 15% hingga 20% per tahun selama tiga tahun ke depan dan pertumbuhan penjualan toko yang sama tahunan sebesar 7% hingga 9%. Prospek penjualan toko yang sama dari perusahaan sebesar 5% hingga 7% untuk tahun fiskal 2024 tidak mencapai kisaran tersebut, namun perkiraan lainnya untuk tahun fiskal berikutnya memenuhi target tersebut.
Jangan lewatkan cerita ini dari CNBC PRO:
