![getty1198418403-edit-2000x666.jpg](https://i0.wp.com/indonesiadiscover.com/wp-content/uploads/2023/05/getty1198418403-edit-2000x666.jpg?resize=640%2C213&ssl=1)
Indonesia Discover –
Waktu memasak: 8 menit
Porsi: 4
Bahan-bahan
- 1/4 cangkir ditambah 1 sendok makan minyak canola, dibagi
- 1 pon fillet salmon tanpa kulit
- 2 sendok teh cuka beras berbumbu
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh garam
- 1 cangkir nasi merah matang hangat
- 2 sendok makan biji wijen hitam
- 1 sendok makan kecap rendah sodium
- 8 cangkir sayuran hijau yang sudah dicuci sebelumnya (termasuk bayam muda)
- 1 alpukat kecil diadu, potong dadu 1/2 inci (opsional)
- Jus 1 jeruk
- 4 lembar rumput laut, potong dengan gunting menjadi kotak berukuran 1/2 inci
Arah
- Dalam wajan tumis dengan api sedang, hangatkan 1 sendok makan minyak canola. Tambahkan salmon dan masak selama 4 menit. Balikkan salmon dan masak lagi selama 4 menit. Pindahkan salmon ke mangkuk dan suwir perlahan menjadi potongan berukuran 1 inci.
- Dalam toples atau mangkuk kecil, campurkan sisa 1/4 cangkir minyak canola dengan cuka, minyak wijen, dan garam. Tutup dan kocok stoples untuk mencampur saus salad atau mengocoknya.
- Dalam mangkuk besar, aduk nasi, biji wijen, dan kecap. Tambahkan sayuran hijau, alpukat, dan salmon.
- Gerimis dengan saus salad dan perasan jeruk, dan taburi dengan potongan rumput laut.
Resep milik What’s Cooking? Mangkuk Pencampur USDA.
Fakta nutrisi
4 porsi
Jumlah per porsi
Kalori
545
% DV* | |
Lemak total 36g | |
Lemak jenuh 4g | |
Trans Gemuk | |
Kolesterol 61mg | |
Sodium 403mg | |
Karbohidrat Total 25g | |
Serat makanan 8g | |
Gula 5g | |
Menambahkan Gula 0g | |
Protein 32g | |
Vitamin D 13mcg | |
Kalsium 133 mg | |
Besi 4mg | |
Kalium 1072mg |
*Persen Nilai Harian disertakan jika tersedia. Mereka didasarkan pada 2.000
diet kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda.