tempat makan dan menginap di Seoul

Satu dekade yang lalu, seseorang yang masuk ke sebuah restoran di Seoul dan meminta “han myung-I” – meja untuk satu orang – dapat ditolak layanannya.

Itu karena restoran di Korea Selatan lebih suka grup yang terdiri dari dua orang atau lebih, karena perpaduan kompleks antara dinamika sosial lokal, margin keuntungan, dan logistik sederhana—pemanggang meja perlu dibersihkan baik untuk melayani satu atau empat pelanggan.

Penolakan tunggal biasa terjadi di restoran keluarga dan tempat barbekyu, dua tempat klasik untuk mencicipi beberapa masakan terbaik bangsa. Pengunjung tunggal dapat menyiasatinya dengan dua cara: dengan melakukan pemesanan untuk dua orang atau menyetujui pengeluaran minimum.

Namun, dengan tumbuhnya rumah tangga satu orang di Korea Selatan, lebih banyak orang yang memilih untuk makan, minum, dan bepergian sendirian – merangkul tren gaya hidup “honjok” yang tampak nyata di negara ini.

Hongojib berbeda dari kebanyakan tempat barbekyu di Seoul.

Terletak di lingkungan hidup Yeonnam-dong, restoran – dan pendahulunya, seperti Sinssi Express dan Hongo – telah berubah ruang makan komunal tradisional untuk tren honbap yang sedang berkembang, atau makan sendirian.

Pengunjung makan di konter daripada meja bundar. Dan hidangan tidak disajikan dengan gaya keluarga – setiap restoran mendapatkan pengaturan bumbu dan peralatan makan yang dipersonalisasi bersama dengan panggangan mereka sendiri.

Pesanan ditempatkan dan dibayar dengan tablet. Dan makanan — bersama dengan sekumpulan banchan klasik, atau lauk pauk — disajikan dalam hitungan menit.

Marianne Lee, seorang konsultan pendidikan Korea, mengatakan bahwa gaya makan ini adalah perubahan dari hari-hari ketika “setiap orang harus makan dalam tim, setiap orang harus minum bersama, setiap orang harus memilih menu yang sama.”

“Jika Anda ingin makan Cina, tetapi jika manajer Anda mengatakan mari kita makan mie Jepang, Anda tidak punya pilihan selain pergi,” katanya. “Tapi saat ini orang menghargai waktu mereka sendiri.”

Dengan pengikut lebih dari 40.000 di TikTok, Lee – yang mengatakan dia telah menghabiskan sebagian besar hidupnya di Inggris dan Korea Selatan – populer karena videonya tentang budaya Korea, mulai dari etiket bus hingga waktu terbaik untuk mengunjungi negara tersebut. .

Dalam videonya, dia merekomendasikan agar pelancong solo mencoba restoran seperti Labap untuk santapan lezat, atau Gimbap Cheongu dan Pomato untuk berbagai macam makanan Korea.

Dua yang terakhir “buka 24 jam dan menjual tteokbokki, nasi, sup, dan makanan panas lainnya,” katanya, mengacu pada kue beras pedas Korea.

Lee menyarankan untuk mengunjungi tempat-tempat wisata populer terlebih dahulu, seperti Namsan, Myeong Dong, Insadong, dan Itaewon, yang masyarakatnya sering berbahasa Inggris. Pemandu wisata multibahasa mengenakan mantel merah dan topi juga ada untuk membantu menjawab pertanyaan wisatawan, katanya.

“Ini juga membantu jika Anda memasukkan beberapa kata Korea seperti hoksi (mungkin) sebelum Anda mengajukan pertanyaan dalam bahasa Inggris,” tambahnya. Orang Korea mendengarkan lebih baik daripada berbicara, jadi dia merasa itu membantu “melunakkan pendekatan dan kami sangat menghargai itu.”

Korea Selatan populer dengan pengunjung dari Asia, terutama Cina dan Jepang, tetapi pengunjung dari negara Barat, yaitu Amerika Serikat, justru meningkat. Pelancong Amerika adalah pasar sumber terbesar keempat hingga 2019, tetapi akan naik ke pasar demografis teratas pada 2022, menurut Tourgo, inisiatif penelitian dari Institut Penelitian Budaya dan Pariwisata Korea.

Awal tahun ini, Korea Selatan mengumumkan bahwa visa baru untuk pengembara digital sedang dalam proses. Visa, yang akan memungkinkan orang asing untuk tinggal di Korea sambil bekerja dari jarak jauh untuk majikan di negara lain, akan dimulai akhir tahun ini, menurut The Korea Herald.

Untungnya, sekarang jauh lebih mudah menemukan tempat tinggal daripada di masa lalu.

Perusahaan co-living baru, seperti Episode dan Mangrove, telah dibuat sebagai tanggapan atas munculnya rumah tangga satu orang yang mencari perumahan yang terjangkau di Seoul. Beberapa bangunan tempat tinggal mengizinkan masa inap jangka pendek, yang dapat dipesan oleh pelancong tunggal.

Saya menginap di Mangrove Dongdaemun selama sebulan di kamar yang bersih dan padat dengan ruang kerja, kamar mandi pribadi, dan pemandangan Gunung Namsan.

Tidak seperti hotel, terdapat dapur umum dan ruang kerja, ditambah gym, ruang yoga, perpustakaan, dan bahkan binatu swalayan gratis. Sebuah aplikasi menghubungkan penghuni dengan papan obrolan dan aktivitas seperti “New Joiner Nights.”

Konsepnya populer, kata anggota staf Mangrove Kim Serin, yang menambahkan bahwa gedung ini penuh hampir sepanjang tahun. Dia mengatakan permintaan short-stay meningkat, dan perusahaan bekerja untuk memenuhi kebutuhan ini dengan proyek-proyek baru yang muncul di dua tujuan populer lainnya, Busan dan Jeju.

Celib Soonra adalah hostel lain yang dirancang untuk penduduk solo dan pelancong. Masa inap di bawah tiga bulan dapat dipesan melalui Airbnb, begitulah cara saya memesan masa inap saya.

Kamar saya kurang cakey dan memiliki sentuhan lokal seperti ruang teh tradisional, dan atap memiliki pemandangan panorama Istana Changdeokgung dan Kuil Jongmyo.

Lingkungannya, Gwonnong-dong, juga lebih intim, dan desa Hanok Ikseon-dong yang dipenuhi kafe trendi hanya berjarak 10 menit berjalan kaki.

Hotel bisnis, seperti yang dari merek perhotelan Accor, juga bekerja untuk menciptakan ruang hidup hibrida di mana pelancong dan penduduk setempat dapat “tinggal, bekerja, dan bermain”, menurut situs webnya.

Merek Ibis Accor memberikan contohnya. Di Ibis Styles Ambassador Seoul Gangnam, saya dapat melihat bagaimana perubahan kecil dapat membuat perbedaan besar, seperti taman komunal di lantai 15 hotel, tempat saya bekerja pada hari-hari ketika saya memiliki tenggat waktu yang ketat.

Saya juga tidur di kamar ondol di hotel, yang memiliki lantai berpemanas dan tempat tidur tradisional, sesuatu yang biasanya hanya ditemukan di rumah tradisional dan hanok yang melayani rombongan. Dekat Coex Mall Gangnam, itu juga mencuri di bawah $55 per malam.