Pengalaman Kuliner Seru di Pasar Godean, Jogja
Liburan ke Yogyakarta tidak selalu harus mengunjungi pantai atau candi. Salah satu pengalaman yang patut dicoba adalah menjelajahi wisata kuliner, terutama di Pasar Godean. Kawasan ini dikenal sebagai pusat jajanan khas Sleman yang menawarkan berbagai camilan tradisional, salah satunya adalah keripik belut.
Pasar Godean memiliki suasana tradisional yang masih kental dengan aktivitas jual beli warga lokal. Di sini, kamu bisa menemukan berbagai jenis makanan ringan dan camilan yang unik. Keripik belut menjadi ikon utama dari pasar ini, yang sangat diminati oleh wisatawan baik untuk disantap saat perjalanan maupun dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
Selain menikmati keripik belut, kamu juga bisa belajar tentang proses pengolahan belut hingga menjadi keripik siap jual. Ini memberikan pengalaman yang berbeda karena kamu bisa berinteraksi langsung dengan produsen dan melihat proses pembuatannya secara langsung.
Itinerary Wisata Kuliner ke Pasar Godean
Berikut rencana perjalanan singkat untuk mengunjungi Pasar Godean:
08.00 WIB — Perjalanan Menuju Pasar Godean, Sleman
Mulailah perjalanan pagi menggunakan motor atau mobil pribadi. Rute yang bisa diambil adalah Jogja – Sleman – Godean dengan estimasi waktu tempuh sekitar 30 menit tergantung kondisi lalu lintas. Disarankan untuk berangkat pagi agar sampai di Pasar Godean saat aktivitas pedagang sedang ramai.
08.30 WIB — Tiba di Pasar Godean
Lokasi: Jalan Godean, Kabupaten Sleman, Jogja.
Setibanya di Pasar Godean, suasana pasar tradisional langsung terasa dengan deretan kios makanan dan jajanan khas daerah. Keripik belut menjadi salah satu produk unggulan di kawasan ini dan mudah ditemukan di beberapa lapak khusus. Kawasan sekitar pasar dikenal sebagai sentra produksi belut, sehingga produk yang dijual relatif masih baru dan segar.
Fakta menarik:
* Keripik belut merupakan kudapan khas wilayah Sleman, khususnya sekitar Pasar Godean.
* Banyak pengusaha rumahan memproduksi keripik belut dari belut segar yang ditampung di kolam.
* Pasar ini juga menjadi pusat distribusi keripik belut ke berbagai daerah.
09.15 WIB — Kunjungan ke Rumah Produksi Keripik Belut Citra Rasa
Lokasi: Klaci II RT 04 RW 01, Margoluwih, Seyegan, Sleman.
Salah satu produsen terkenal adalah Keripik Belut “Citra Rasa” yang dirintis oleh Wartiyem sejak tahun 2001. Awalnya, usaha ini hanya memasok belut segar ke pedagang pasar sebelum akhirnya memproduksi sendiri keripik belut dalam skala kecil, sekitar 10 kg per hari. Kini produksinya berkembang hingga satu kuintal per hari dengan belut yang sebagian didatangkan dari Jawa Timur dan Jawa Barat.
Proses produksi:
* Belut disortir, dibersihkan, dan dicuci terlebih dahulu.
* Belut kemudian dibumbui dan dicampur adonan tepung.
* Penggorengan dilakukan dua kali agar hasilnya renyah dan tidak lengket.
* Minyak, bumbu, dan tepung dipilih dengan standar kualitas agar keripik tahan lama.
Di rumah produksi ini, pengunjung bisa melihat langsung proses penggorengan dan pengemasan. Pengelola juga menjaga kualitas dengan sistem kontrol bahan baku dan tak menjual produk lama.
10.00 WIB — Belanja Keripik Belut untuk Camilan & Oleh-oleh
Setelah melihat proses produksi, lanjutkan dengan belanja keripik belut di showroom rumah produksi atau kembali ke lapak Pasar Godean. Keripik belut dikemas dalam plastik tebal dengan beberapa grade kualitas.
Harga (perkiraan terbaru):
* Kualitas 1: sekitar Rp 170.000/kg
* Kualitas 2: sekitar Rp 150.000/kg
* Kualitas 3: sekitar Rp 140.000/kg
Pengunjung bisa memilih sesuai kebutuhan, baik untuk konsumsi pribadi maupun oleh-oleh. Teksturnya renyah dengan rasa gurih yang kuat, cocok untuk camilan perjalanan pulang.
10.45 WIB — Istirahat & Jajan Ringan di Sekitar Pasar
Sebelum kembali ke Solo, sempatkan membeli minuman atau jajanan pasar sebagai teman istirahat. Area Pasar Godean cukup lengkap dengan penjual minuman dingin dan makanan ringan. Waktu ini bisa dimanfaatkan untuk mengemas belanjaan agar aman dibawa perjalanan jauh.
11.30 WIB — Perjalanan Pulang
Setelah belanja selesai, kamu bisa pulang dan menyantap keripik belut di rumah. Disarankan langsung pulang agar keripik belut tetap dalam kondisi baik dan tidak terkena panas berlebih.
Estimasi Biaya Wisata Kuliner Keripik Belut
- Keripik Belut: Rp 300.000
- Parkir: Rp 5.000
- Bensin/BBM (PP): Rp 20.000
- TOTAL: Rp 325.000
