Bandung: Kota yang Selalu Menawarkan Pengalaman Kuliner yang Menggugah Jiwa
Bandung memang tak pernah berhenti memancarkan pesonanya. Kota ini seolah memiliki magis tersendiri, bukan hanya lewat udara sejuk yang memeluk tubuh, tapi juga melalui inovasi kulinernya yang tak pernah habis. Di akhir tahun 2025 hingga awak 2026 ini, Bandung kembali menghadirkan deretan tempat makan yang tidak hanya menawarkan rasa, tapi juga pengalaman visual yang menenangkan mata.
Mulai dari konsep farm-to-table dengan pemandangan sawah yang asri, hingga dining in library yang sunyi dan syahdu, setiap sudut menawarkan cerita baru. Yuk, simak 8 rekomendasi kuliner hits di Bandung yang menawarkan estetika maksimal dan rasa yang siap membuatmu rindu untuk kembali.
1. Fondness Bandung – Estetika Asia di Setiap Sudut
Mencari tempat di mana rasa dan seni visual berpadu sempurna? Fondness jawabannya. Berlokasi di Jalan Cimanuk, Citarum, tempat yang menjadi bagian dari Mankind Studios ini mengusung konsep all-day Asian kitchen yang estetikanya digarap maksimal. Sejak dibuka Desember 2025, tempat ini menjadi favorit karena setiap sudutnya dirancang begitu Instagram-worthy. Jangan lewatkan menu crispy edged fried rice dengan topping sei sapi yang harum smokey berkat teknik wok yang pas, atau beef ribs galbi jjigae yang kaya rempah. Sebagai penutup manis, buko pandan dan ice hallo-hallo siap menyegarkan tenggorokanmu di tengah udara Bandung.
2. Bttr Bandung – Revolusi Steak dan Kelembutan Butter
Di Jalan Sumbawa, terdapat sebuah pintu kecil yang menyimpan kejutan besar. Bttr Bandung menghadirkan pengalaman makan steak yang berbeda dengan menempatkan butter sebagai bintang utamanya. Saat masuk, kamu akan disambut interior luas nan classy yang kontras dengan tampilan luarnya. Yang membuat rindu adalah momen interaktif saat chef melakukan torch pada pilihan butter—mulai dari truffle hingga blue cheese—langsung di atas steak pesananmu. Dengan harga menu flagship picanha MB5 yang terjangkau, ditambah free refill kentang goreng, tempat ini menawarkan kemewahan yang ramah di kantong. Jangan lupa pesan tiramisu mereka yang super melted.
3. Hakuna Matata Bandung – Kehangatan Rumah di Tengah Kota
Membawa kesuksesan dari Jakarta, Hakuna Matata kini hadir di Jalan Ciliwung, Cihapit, menawarkan suasana homey yang ideal untuk keluarga. Desainnya yang estetik dilengkapi dengan mini playground, memungkinkan orang tua bersantai menikmati hidangan sementara buah hati bermain riang. Menu di sini adalah definisi comfort food yang naik kelas. Bayangkan menyeruput kuah mie ramen laksa yang merupakan fusi unik Indonesia-Jepang, atau menikmati ayam goreng basah jukut goreng yang gurih. Ditutup dengan cheesecake yang legit, tempat ini menjanjikan kenangan manis bersama orang tersayang.
4. Habitaas – Menikmati Hidangan dalam Ketenangan Pustaka
Habitaas di Jalan Talaga Bodas, Malabar, hadir dengan wajah baru yang memikat: dining in library. Konsep perpustakaan mini dengan ornamen artsy ini menciptakan suasana yang begitu menenangkan pikiran, cocok untuk kamu yang ingin bekerja atau sekadar berdiskusi santai. Sajian Asia modern di sini benar-benar memanjakan lidah. Cobalah salmon lodeh yang unik, memadukan teknik masak Barat dengan rempah Nusantara yang hangat, atau dongpo beef belly yang empuknya lumer di mulut. Suasana tenang ditemani hotteok hangat akan membuatmu betah berlama-lama.
5. RM Abah Harja – Nostalgia Rasa di Tepi Sawah
Jika kamu merindukan suasana pedesaan yang asri, RM Abah Harja di Jalan Halimun adalah destinasi wajib. Mengusung konsep farm-to-table sejati, restoran Sunda ini memiliki sawah dan peternakan sendiri, menjamin kesegaran bahan yang tak tertandingi. Menu andalan ayam bekakak yang dipanggang selama 90 menit dengan rempah rich meresap hingga ke tulang, disajikan bersama nasi liwet hangat yang gabahnya digiling sendiri. Duduk di sini sambil menikmati cabe gendot bumbu hitam dan semilir angin, seolah membawa kita kembali ke kesederhanaan alam yang menentramkan jiwa.
6. Makio Sushi Bar – Kesegaran Laut Tanpa Rasa Was-was
Bagi pecinta kuliner Jepang, Makio Sushi Bar di Jalan Rasamala, Cihapit, hadir sebagai oase. Dengan jaminan no pork, no lard, no mirin, tempat ini menawarkan inklusivitas tanpa mengurangi otentisitas rasa. Potongan salmon di sini selalu segar, dengan tekstur jiggly lembut berlemak yang nikmat saat dicelup ke kecap soyu. Mulai dari salmon inari hingga volcano sushi yang creamy, semuanya disajikan dengan kualitas prima. Meski tempatnya mungil, kehangatan pelayanannya akan membuatmu ingin kembali lagi.
7. Baso Asia Afrika – Wajah Baru Kuliner Legendaris
Bagaimana jadinya jika kuliner bakso yang merakyat dikemas dengan gaya kekinian? Baso Asia Afrika di Jalan Banceuy, Braga, menjawabnya lewat bangunan modern berwarna oranye yang eye-catching. Dengan tagline “Gambaran Ketika Gen-Z Buat Tempat Baso”, tempat ini sukses menarik perhatian kaum muda. Namun, rasa tetaplah raja. Kuah kaldu sapi yang gurih membalut bakso urat yang kenyal dan yamin manis yang menggoda. Menikmati semangkuk bakso hangat di tengah bangunan modern yang estetik memberikan pengalaman makan bakso yang unik dan menyegarkan.
8. Ayam Goreng Harum Galuh – Penyelamat Lapar Tengah Malam
Menutup daftar ini, ada pahlawan bagi para pemburu kuliner malam: Ayam Goreng Harum Galuh di Jalan Pajajaran. Buka 24 jam non-stop, bangunan kuning terangnya menjadi suar bagi perut yang keroncongan di jam-jam tak wajar. Keistimewaan tempat ini terletak pada serundeng rempah campuran lengkuas dan jahe, serta taburan bawang goreng garing yang bikin makan semakin lahap. Ditambah lagi dengan fasilitas unlimited kuah gulai, sepiring nasi hangat dan bebek goreng juicy di sini terasa seperti pelukan hangat di dinginnya malam Bandung.
Dari kemewahan steak butter hingga kesederhanaan ayam goreng rempah, Bandung membuktikan bahwa inovasi dan tradisi bisa berjalan beriringan. Setiap tempat di atas tidak hanya menawarkan kekenyangan, tapi juga memori visual dan rasa yang akan membekas lama di ingatan. Jadi, kapan kamu akan mengajak orang tersayang untuk mencicipi deretan kuliner hits ini? Segera atur jadwalmu ke Bandung, karena kelezatan ini sayang untuk dilewatkan begitu saja.
