Nasi Liwet, Makanan Legendaris yang Menjadi Icon Kuliner Solo
Nasi Liwet adalah salah satu hidangan khas yang menjadi ikon kuliner di Kota Solo. Dikenal dengan rasanya yang kaya dan tekstur yang lembut, nasi ini dimasak secara perlahan menggunakan santan dan kaldu ayam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sayur labu siam yang pedas-manis, suwiran ayam kampung, serta areh putih dan kuning yang legit. Keunikan dari Nasi Liwet terletak pada kombinasi rasa yang sempurna, sehingga membuatnya menjadi salah satu olahan nasi terenak di Indonesia.
Pada tahun 2023, Nasi Liwet masuk dalam jajaran 10 besar olahan nasi terenak di Indonesia versi Taste Atlas. Hal ini membuktikan bahwa kelezatan Nasi Liwet tidak hanya dikenal oleh masyarakat lokal, tetapi juga mendapat apresiasi dari dunia luar.
Kota Solo bukan sekadar titik di peta Jawa Tengah, ia adalah jiwa dari kebudayaan Jawa sekaligus surga bagi para pemburu cita rasa tradisional. Di antara deretan kuliner legendarisnya, Nasi Liwet berdiri tegak sebagai ikon yang paling dicari. Berikut adalah lima rekomendasi warung Nasi Liwet yang wajib dikunjungi saat berkunjung ke Solo:
1. Nasi Liwet Yu Sani (Gemblegan): Primadona Sore Hari
Terletak di kawasan strategis Jalan Veteran, Pasar Kliwon, warung Yu Sani hampir tidak pernah sepi pengunjung sejak pertama kali membuka terpalnya di sore hari. Keunikan di sini terletak pada aroma gurih nasi yang sangat kuat, berpadu sempurna dengan sayur pepaya muda yang segar. Konsep lesehan yang hangat menciptakan suasana makan yang sangat lokal. Di setiap meja, tersedia berbagai piring berisi lauk tambahan yang bisa Anda pilih sesuka hati. Warung ini buka dari pukul 17.00 hingga 23.00 WIB.
2. Nasi Liwet Bu Wongso Lemu: Legenda Hidup Sejak 1950
Berbicara tentang nasi liwet tanpa menyebut nama Bu Wongso Lemu rasanya seperti ada yang kurang. Warung yang berlokasi di Jalan Teuku Umar, Keprabon ini telah melayani pelanggan selama lebih dari tujuh dekade. Menu yang ditawarkan termasuk paket lengkap dengan telur pindang dan paha ayam besar yang empuk. Harganya berkisar antara Rp17.000 hingga Rp38.000. Meski sering terkendala lahan parkir karena lokasinya di bahu jalan, rasa autentik dan pilihan minuman tradisional seperti wedang ronde atau jahe menjadikannya tetap layak untuk diperjuangkan.
3. Bu Parmi’s: Perpaduan Liwet dan Cabuk Rambak
Ingin mencicipi lebih dari satu jenis kuliner dalam satu tempat? Warung Bu Parmi di Jalan Yos Sudarso adalah jawabannya. Selain nasi liwetnya yang harum, tempat ini menyediakan Cabuk Rambak dan Jenang, dua kudapan langka yang sulit ditemukan di tempat lain. Suasana tempatnya dikenal bersih dan nyaman dengan harga yang sangat bersahabat di kantong. Cocok bagi Anda yang ingin berwisata kuliner tanpa merogoh kocek terlalu dalam. Warung ini buka dari pukul 18.00 hingga 23.00 WIB.
4. Nasi Liwet Mbok MAMI Mbak Kus: Surga Lauk Tambahan
Bagi Anda yang mengutamakan porsi dan variasi, Mbok MAMI Mbak Kus adalah pilihan tepat. Hanya dengan sekitar Rp25.000, Anda sudah mendapatkan porsi lengkap dengan paha atas ayam yang memuaskan. Kelebihan dari warung ini adalah sistem ambil sendiri untuk lauk pendamping seperti tahu bacem, sosis Solo, hingga tempe mendoan. Sekarang, mereka menempati ruko penuh dengan pilihan kursi maupun lesehan yang luas untuk keluarga.
5. Nasi Liwet Bu Sarmi: Penutup Malam di Kedung Lumbu
Terletak di kawasan Jalan Kapten Mulyadi, Nasi Liwet Bu Sarmi menawarkan sensasi nasi yang kaya akan rempah. Kelembutan opor ayamnya yang bumbunya meresap hingga ke tulang menjadi daya tarik utama bagi para pencinta kuliner malam. Warung ini buka hingga tengah malam (00.00 WIB), menjadi tempat pelarian favorit warga lokal untuk mengisi perut di penghujung hari sambil menikmati angin malam Kota Solo.
Menikmati nasi liwet di Solo bukan sekadar tentang kenyang, tapi tentang meresapi sejarah dalam setiap suapannya. Pastikan Anda mampir ke salah satu tempat di atas untuk melengkapi petualangan akhir tahun Anda.
