Resep Perkedel Jagung Ekonomis yang Praktis dan Lezat
Menjelang akhir bulan, banyak orang merasa kantong mulai terasa kosong. Hal ini sering membuat kita harus berpikir keras untuk menemukan menu masakan yang tidak hanya lezat, tetapi juga ekonomis. Salah satu solusi yang bisa dipertimbangkan adalah perkedel jagung. Tidak hanya mudah dibuat, resep ini juga bisa menjadi alternatif hidangan yang sangat praktis.
Berikut ini adalah resep perkedel jagung yang bisa kamu coba di rumah. Resep ini disusun dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar atau toko kelontong sekitar.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat perkedel jagung, kamu memerlukan beberapa bahan utama:
- 2 buah jagung (1 jagung dipipil utuh & 1 jagung disisir)
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdt ladaku merica bubuk
- 2 sdt desaku bawang putih bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 5 sdm air
Selain bahan-bahan di atas, kamu juga membutuhkan bahan tambahan untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih nikmat:
- 1 batang daun bawang prei (rajang)
- 1 batang seledri (rajang kasar)
- 3 lembar daun jeruk (buang tangkai tengahnya lalu rajang halus)
- 3 buah cabe keriting (rajang serong)
Langkah-Langkah Memasak
Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat perkedel jagung:
Campurkan semua bahan pertama, yaitu tepung terigu, tepung beras, ladaku merica bubuk, desaku bawang putih bubuk, garam, gula pasir, jagung sisir, jagung pipil, dan air. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Masukkan bahan kedua, yaitu cabe keriting, daun jeruk, seledri, dan daun bawang prei. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan adonan perkedel jagung ke dalam wajan. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
Setelah matang, angkat dan tiriskan perkedel jagung dari minyak. Sajikan selagi masih hangat.
Tips dan Trik Tambahan
Perkedel jagung bisa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau bisa juga dimakan langsung sebagai camilan. Untuk menambah rasa, kamu bisa menambahkan saus sambal atau kecap sesuai selera.
Jika kamu ingin tampilan perkedel lebih menarik, kamu bisa menggorengnya dalam bentuk yang lebih kecil atau membentuknya menjadi bulatan kecil. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti telur atau keju untuk menambah cita rasa.
Dengan resep ini, kamu bisa membuat hidangan yang lezat tanpa perlu menghabiskan banyak uang. Perkedel jagung adalah pilihan yang sangat baik untuk mengisi perut saat sedang mencari makanan yang murah namun tetap enak.
Coba resep ini di rumah dan bagikan pengalamanmu dengan keluarga atau teman-teman. Semoga resep ini bisa menjadi inspirasi bagi kamu yang sedang mencari ide masakan sederhana namun lezat. Selamat mencoba!
