Sensasi Lezat dan Hangat! Sup Krim Jamur Creamy yang Praktis dan Menggugah Selera untuk Keluarga

Sup Krim Jamur: Hidangan Hangat yang Menyajikan Kenikmatan dan Keistimewaan

Sup krim jamur adalah hidangan yang mampu memberikan rasa nyaman sekaligus kesan mewah di meja makan. Dengan bahan-bahan sederhana, hidangan ini bisa dibuat di rumah dengan mudah dan hasilnya sangat memuaskan. Berikut adalah resep praktis untuk membuat sup krim jamur yang lembut, gurih, dan memiliki aroma khas jamur.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat sup krim jamur dalam porsi tiga orang, Anda akan membutuhkan:

• 100 gram jamur champignon
• 100 gram jamur shitake
• 3 siung bawang putih
• ½ buah bawang bombai
• 1 lembar daun bay
• 1 batang seledri
• ¼ sendok teh thyme kering
• 120 ml cooking cream
• 2 sendok makan mentega tawar
• 2 sendok makan minyak
• 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• ¾ sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/8 sendok teh merica
• 500 ml air

Selain itu, Anda juga perlu menyiapkan bahan untuk croutons:

• 2 lembar roti tawar
• 2 sendok makan mentega tawar
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh parsley kering (opsional)

Langkah-Langkah Membuat Sup Krim Jamur

1. Membuat Croutons
   
   Panggang roti tawar hingga kecokelatan, lalu biarkan dingin. Setelah dingin, potong-potong roti sesuai selera. Panaskan wajan, masukkan potongan roti, bawang putih cincang, dan mentega. Masak di api kecil hingga aromanya harum. Tambahkan parsley kering jika menggunakan, lalu masak sebentar. Sisihkan croutons untuk digunakan sebagai garnish.

2. Menyiapkan Bahan-Bahan Lain
   
   Iris jamur champignon, jamur shitake, bawang bombai, dan bawang putih secara merata. Pastikan ukuran irisannya tidak terlalu besar agar lebih mudah dimasak.

3. Memasak Bumbu dan Jamur
   
   Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan sedikit kecokelatan. Masukkan jamur, seledri, daun bay, dan thyme kering. Tumis hingga jamur berwarna kecokelatan. Sisihkan sebagian jamur untuk digunakan sebagai garnish.

4. Membuat Tekstur Creamy
   
   Tambahkan mentega dan tepung terigu ke dalam wajan, lalu masak sejenak hingga tercampur rata. Tuangkan air, lalu masak selama dua menit. Angkat seledri dan daun bay, lalu blender campuran tersebut hingga halus untuk mendapatkan tekstur creamy yang lembut.

5. Menambahkan Rasa
   
   Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, merica, gula pasir, dan cooking cream ke dalam campuran sup. Aduk hingga merata, lalu masak hingga mendidih. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai keinginan.

6. Menyajikan Sup Krim Jamur
   
   Sajikan sup krim jamur dalam mangkuk yang hangat. Taburi dengan croutons dan jamur yang telah disisihkan untuk tampilan yang lebih menarik.

Keistimewaan Sup Krim Jamur

Dengan resep ini, sup krim jamur akan menjadi hidangan yang lembut, gurih, dan kaya akan aroma jamur. Hidangan ini tidak hanya memberikan kehangatan di meja makan, tetapi juga membawa pengalaman ala restoran yang bisa dinikmati kapan saja di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, siapa pun bisa membuat sup krim jamur yang istimewa dan cocok untuk setiap momen santap bersama keluarga atau teman.

Hidangan ini menjadi pilihan ideal untuk hidangan pembuka, teman santap malam, atau menu hangat saat cuaca dingin. Dengan rasa yang lembut dan tekstur creamy yang menggugah selera, sup krim jamur pasti akan menjadi favorit bagi semua anggota keluarga.