Manfaat Kesehatan yang Mungkin Belum Anda Ketahui dari Jus Tomat dan Wortel
Buah tomat dan wortel sering dianggap sebagai bahan masakan yang hanya digunakan sebagai pelengkap. Namun, keduanya juga bisa diolah menjadi jus yang menyegarkan dan kaya akan manfaat bagi tubuh. Jus tomat dan wortel mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin, antioksidan, dan serat alami. Berikut beberapa manfaat kesehatan yang mungkin belum banyak diketahui orang.
1. Menjaga Daya Tahan Tubuh
Campuran tomat dan wortel kaya akan vitamin C, vitamin A, serta antioksidan seperti beta-karoten dan likopen. Nutrisi-nutrisi ini sangat penting untuk memperkuat sistem imun dan membantu tubuh melawan infeksi. Dengan mengonsumsi jus ini secara rutin, daya tahan tubuh dapat meningkat dan risiko terkena penyakit menular lebih rendah.
2. Baik untuk Kesehatan Mata
Wortel dikenal dengan kandungan beta-karotennya yang bermanfaat untuk kesehatan mata. Sementara itu, tomat mengandung lutein dan zeaxanthin yang juga berperan dalam menjaga penglihatan. Kombinasi ketiga nutrisi ini bekerja sama untuk mencegah gangguan mata seperti rabun senja atau degenerasi makula.
3. Melancarkan Pencernaan
Jus tomat dan wortel mengandung serat alami yang membantu proses pencernaan menjadi lebih lancar. Mengonsumsinya secara rutin dapat mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus. Serat juga membantu mempercepat metabolisme dan memaksimalkan penyerapan nutrisi dari makanan.
4. Menyehatkan Jantung
Kandungan kalium dalam wortel dan tomat dapat membantu mengontrol tekanan darah. Selain itu, likopen dalam tomat berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sehingga menjaga kesehatan jantung. Konsumsi rutin jus ini dapat menjadi pencegahan dini terhadap penyakit jantung koroner.
5. Bikin Kulit Sehat dan Cerah
Vitamin C dan antioksidan dalam jus tomat dan wortel membantu regenerasi kulit, mencegah penuaan dini, dan melindungi kulit dari efek buruk sinar matahari. Dengan mengonsumsinya secara teratur, kulit akan terlihat lebih segar, cerah, dan sehat secara alami.
6. Bantu Mengontrol Gula Darah
Meskipun memiliki rasa manis alami, jus tomat dan wortel memiliki indeks glikemik yang rendah dan kaya akan serat. Hal ini membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita pradiabetes atau diabetes tipe ringan. Jus ini juga memberikan energi yang stabil tanpa menyebabkan lonjakan gula darah.
