Roscik, Ayam Panggang yang Menawarkan Rasa dan Kesehatan
Kota Bandung terkenal sebagai surga kuliner dengan berbagai pilihan makanan yang menggugah selera. Kini, kota ini kembali menambah daftar makanan yang menarik perhatian masyarakat. Salah satunya adalah sajian ayam panggang dengan cita rasa unik yang diberi nama Roscik atau Rotisserie Chicken. Produk ini telah hadir di dunia kuliner selama tiga tahun terakhir dan kini semakin diminati.
Roscik kini mulai melebarkan sayap bisnisnya dengan membuka lima outlet baru di Kota Bandung. Salah satu lokasi terbaru berada di Jalan Karawitan No. 24A. Dengan tambahan ini, total jumlah outlet Roscik mencapai 158 buah, yang tersebar di Jabodetabek dan Kota Bandung.
Marketing Manager Roscik, Ary Prasetyo menjelaskan bahwa brand ini merupakan pelopor ayam rotisserie atau ayam guling di Indonesia. Roscik berada di bawah naungan Hisana Group. Menurutnya, proses penyajian ayam Roscik dilakukan dalam dua tahap. Pertama, ayam harus matang sebelum dimasukkan ke oven dengan kondisi ditusuk. Tahap kedua adalah pengolesan menggunakan olive oil atau minyak zaitun. Hal ini membuat ayam lebih sehat dan aman untuk dikonsumsi.
“Pada tahap pengolesan, Roscik menggunakan bumbu rempah dengan cita rasa tinggi dan pasti akan banyak disukai oleh masyarakat,” ujar Ary saat ditemui di sela-sela pembukaan gerai.
Selain itu, memasak ayam dengan cara dipanggang di oven dapat mengurangi karsinogenik. Artinya, kandungan lemak jenuh di dalam daging ayam menjadi berkurang. Mengkonsumsi ayam dengan cara dipanggang sangat baik untuk kesehatan, terutama dalam memenuhi kebutuhan protein.
Roscik tidak hanya hadir di Jalan Karawitan Lengkong. Di Kota Bandung, brand ini juga tersedia di Antapani, Cibaduyut, dan Baleendah. Dengan metode memasak menggunakan oven atau pemanggang, daging ayam dapat matang secara merata tanpa menggunakan minyak. Hal ini menghasilkan hidangan ayam yang lebih sehat namun tetap enak disantap.
Ayam Panggang yang Cocok untuk Kebutuhan Protein
Binaragawan Ade Ray ditunjuk sebagai Brand Ambassador Roscik. Ia menyatakan bahwa daging ayam sangat baik untuk kebutuhan protein. Sebagai atlet binaraga, Ade mengaku sangat membutuhkan asupan protein yang banyak dari makanan.
Ade mengakui bahwa ia tetap selektif dalam memilih makanan yang mengandung protein. Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, biasanya diperlukan biaya yang cukup mahal. Namun, sajian ayam panggang Roscik memiliki harga yang terjangkau.
Daging ayam panggang yang disajikan oleh Roscik sangat baik untuk memenuhi kebutuhan protein, terlebih dalam sajiannya sudah dilengkapi dengan rempah-rempah. Sebagai olahragawan, Ade mengaku tidak khawatir mengonsumsi daging ayam yang memiliki sumber protein tinggi. Asalkan tetap dibarengi dengan olahraga dan pola hidup sehat.
“Ayam Panggang Roscik disajikan sangat kreatif dan merupakan sumber protein yang sangat baik dibutuhkan oleh tubuh. Yang terpenting adalah menjaga pola hidup sehat,” ujarnya.
