Jajanan Sehat yang Bisa Kamu Pilih Saat Makan di Pinggir Jalan
Setiap hari, kita sering melihat berbagai jenis jajanan yang dijual di pinggir jalan atau dikenal dengan istilah street food. Meskipun mudah ditemukan dan cocok untuk memenuhi keinginan makan, tidak semua jajanan ini sehat. Terutama jajanan yang mengandung banyak minyak dan bahan pengawet. Untuk itu, memilih jajanan sehat menjadi pilihan yang lebih bijak, terutama bagi mereka yang sedang menjalani diet atau ingin tetap menjaga kesehatan.
Jajanan sehat adalah makanan yang memiliki kandungan gizi seimbang seperti protein, karbohidrat, lemak, dan serat tinggi. Hal ini sangat penting untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan energi dan nutrisi. Berikut beberapa rekomendasi jajanan sehat yang bisa kamu coba saat berkunjung ke tempat jajanan di pinggir jalan:
1. Siomay
Salah satu jajanan yang disebut sebagai sehat adalah siomay. Menurut Dr. Doddy Rizqi Nugraha, dokter spesialis penyakit dalam, siomay mengandung berbagai bahan bergizi. Dalam siomay, terdapat sayuran seperti pare dan kubis, serta protein dari telur. Selain itu, siomay juga mengandung karbohidrat dari tepung dan kentang.
Lebih baik lagi jika kamu menambahkan double atau bahkan triple pare agar kandungan seratnya meningkat. Namun, perlu diingat bahwa siomay asli biasanya terbuat dari ikan, sehingga sumber proteinnya sangat baik. Namun, hindari yang digoreng karena dapat meningkatkan kadar lemak dalam tubuh.
2. Gado-Gado
Gado-gado juga bisa menjadi pilihan jajanan sehat jika dimakan dengan cara yang benar. Dalam video yang diunggah oleh akun Youtube “2Nine Fit Indonesia”, disampaikan bahwa bahan utama gado-gado yang sehat adalah sayuran dan telur rebus. Namun, tahu dan tempe seringkali digoreng, sehingga kandungan lemak dan kalorinya meningkat.
Saus kacang pada gado-gado juga menjadi faktor penting. Saus ini biasanya mengandung kacang dan santan yang kaya akan lemak dan kalori. Selain itu, gula merah atau gula pasir yang digunakan dalam saus juga bisa meningkatkan kadar gula darah.
Untuk tetap sehat saat makan gado-gado, disarankan untuk meminta saus kacang secara terpisah dan hanya mengonsumsinya secukupnya. Juga, hindari kerupuk yang biasanya tinggi lemak.
3. Buah Potong
Buah potong merupakan alternatif yang lebih sehat dibandingkan jus buah. Menurut Dr. Zaidul Akbar, mengonsumsi buah secara langsung lebih baik karena mengandung serat dan nutrisi yang lengkap. Jika kamu membeli jus buah di pinggir jalan, biasanya hanya sedikit buah yang digunakan. Sisanya adalah air, gula, dan kental manis yang tidak sehat.
Dengan memakan buah potong, kamu bisa mendapatkan manfaat lengkap dari buah tersebut, termasuk vitamin dan mineral tanpa tambahan gula yang berlebihan.
Tips Tambahan untuk Memilih Jajanan Sehat
Selain ketiga jajanan di atas, kamu juga bisa memperhatikan beberapa hal saat memilih jajanan. Pertama, pastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan tidak menggunakan bahan pengawet. Kedua, hindari jajanan yang terlalu digoreng atau berminyak. Ketiga, pilih jajanan yang memiliki kandungan serat tinggi seperti sayuran dan buah-buahan.
Dengan memperhatikan hal-hal ini, kamu bisa tetap menikmati jajanan di pinggir jalan tanpa mengorbankan kesehatan. Jajanan sehat tidak harus mahal atau sulit ditemukan. Yang terpenting adalah kesadaran diri untuk memilih makanan yang bermanfaat bagi tubuh.
