Manfaat Bunga Telang untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui
Bunga telang adalah tanaman yang berasal dari Asia Tenggara dan memiliki warna biru cerah yang menarik perhatian. Selain indah dilihat, bunga ini juga memiliki berbagai khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut beberapa manfaat utama dari bunga telang yang patut diketahui:
1. Meningkatkan Fungsi Otak dan Daya Ingat
Bunga telang mengandung senyawa aktif seperti acetylcholine yang membantu meningkatkan fungsi otak serta memori. Hal ini membuatnya menjadi pilihan alami untuk menjaga kebugaran mental.
2. Kaya Antioksidan
Bunga telang mengandung antosianin, terutama ternatin, yang berperan sebagai antioksidan kuat. Senyawa ini membantu melawan radikal bebas dan menjaga sel-sel tubuh tetap sehat.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan antioksidannya membantu meningkatkan penglihatan dan mencegah gangguan mata. Bunga telang sering digunakan dalam produk-produk perawatan mata.
4. Mengurangi Stres dan Kecemasan
Teh bunga telang memiliki efek menenangkan yang dapat membantu meredakan stres ringan dan meningkatkan kualitas tidur.
5. Menurunkan Kadar Gula Darah
Bunga telang cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes karena mampu membantu menstabilkan kadar gula darah.
6. Melawan Peradangan
Sifat anti-inflamasi bunga telang dapat membantu meredakan nyeri dan pembengkakan akibat peradangan.
7. Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut
Bunga telang sering digunakan dalam produk kecantikan karena mampu memperlancar sirkulasi darah di kulit kepala dan menjaga elastisitas kulit.
8. Melancarkan Pencernaan
Teh bunga telang bersifat ringan dan bisa membantu mengurangi gangguan pencernaan seperti kembung.
9. Menurunkan Tekanan Darah
Efek relaksasi dan antioksidannya dapat membantu menstabilkan tekanan darah.
10. Sebagai Pewarna Alami yang Aman
Bunga telang aman dikonsumsi dan digunakan dalam makanan atau minuman tanpa efek samping bahan kimia.
Cara Mengolah Teh Bunga Telang
Berikut beberapa resep cara membuat teh bunga telang yang bisa dicoba:
1. Teh Bunga Telang + Jahe dan Pandan
Bahan:
– 20 helai bunga telang kering
– 7 cm jahe (cuci, bakar, kupas, dan geprek)
– 1 lembar daun pandan
– 4 sdm gula pasir
– 500 ml air
Cara Membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan jahe, sereh, dan gula pasir, lalu aduk rata.
2. Masukkan bunga telang, lalu aduk kembali.
3. Diamkan hingga keluar warna biru dari bunga telang.
4. Matikan api, saring teh dan tuang dalam gelas.
5. Teh siap disajikan hangat atau dingin.
2. Teh Bunga Telang dan Jeruk Nipis
Bahan:
– 3 kuntum bunga telang
– 1 sdm madu (bisa ditambah jika suka manis)
– 1 buah jeruk nipis
Cara Membuat:
1. Siapkan bunga telang di dalam gelas.
2. Tambahkan air panas, tunggu hingga air berubah menjadi biru.
3. Tambahkan madu dan aduk rata, warna akan berubah menjadi ungu.
4. Beri perasan jeruk nipis.
5. Teh siap dinikmati baik saat hangat maupun dingin.
