Rencana pembalikan berfokus pada karyawan

Sebagai Starbucks Tujuan membawa kembali pelanggan dan investor dengan strategi turnaround mereka juga memenangkan manajer toko dengan janji untuk menambah dan mempromosikan lebih banyak kursi di kafe dan mempromosikan secara internal.

Sejak minggu pertama CEO Brian Niccol di perusahaan, ia telah berjanji untuk membawa perusahaan “kembali ke Starbucks” untuk meningkatkan penjualan yang lamban. Tujuannya sepenuhnya berpendapat pada pengalaman kepemimpinan perusahaan, acara tiga hari di Las Vegas untuk lebih dari 14.000 pemimpin toko minggu ini.

Starbucks meluncurkan kopi baru bernama Roast 1971, panggilan kembali ke tahun ketika lokasi pertama dibuka di Pike Place di Seattle. Para finalis di Kejuaraan Barista global pertama Starbucks merujuk kembali ke Starbucks “sambil menyiapkan minuman untuk juri. Bahkan kata sandi WiFi adalah” Backtostarbucks! “.

Untuk investor, Niccol telah menawarkan strategi multi -bagian yang melibatkan penjualan kembali strategi pemasaran perusahaan, meningkatkan staf kafe, memecahkan masalah aplikasi seluler rantai dan membuat lokasinya lebih menyenangkan. Awal tahun ini, perusahaan juga menolak sekitar 1.100 pekerja perusahaan, dengan mengatakan itu ditujukan untuk bekerja lebih efisien dan mengurangi pemecatan.

Saham Starbucks telah naik hampir 20% sejak April dan baru saja berdagang di mana mereka berada setelah kenaikan hampir 25% pada hari Niccol diumumkan sebagai CEO.

Sementara Starbucks telah mengambil langkah besar untuk memenangkan klien dan Wall Street kembali, ia juga mencoba untuk mendapatkan kembali iman di antara karyawannya. Staf telah memiliki kekhawatiran selama bertahun -tahun dan beban kerja, menyebabkan serikat pekerja yang luas di AS

Untuk menggairahkan manajer toko rantai, minggu ini manajer Starbucks fokus memberi mereka lebih banyak kontrol. Sebelum memperkenalkan minuman baru, seperti busa dingin yang sangat protein, perusahaan pertama kali menguji mereka di lima toko untuk mendapatkan umpan balik dari barista.

Jika rantai meningkatkan stafnya musim panas ini, manajer akan memberikan lebih banyak masukan tentang berapa banyak barista yang mereka butuhkan. Dan tahun depan sebagian besar toko Amerika Utara akan menambah asisten manajer ke jaringan mereka.

“Anda adalah pemimpin Starbucks. Fokus Anda pada klien sangat penting. Kepemimpinan Anda sangat penting. Dan jika Anda kembali ke rumah kopi Anda, Anda harus ingat: kopi, komunitas, peluang, semua kebaikan yang mengikuti,” kata Niccol pada hari Selasa.

Pergeseran budaya

Strategi “Back to Starbucks” Niccol berfokus pada gagasan bahwa budaya perusahaan telah melemah. Pengalaman kepemimpinan, biasanya diadakan setiap beberapa tahun, adalah yang pertama sejak 2019 – tiga CEO yang lalu.

“Kami adalah bisnis koneksi dan kemanusiaan,” kata Niccol Selasa sore, berbicara kepada kerumunan lebih dari 14.000 pengemudi. “Orang -orang hebat membuat hal -hal hebat terjadi.”

Karena lebih banyak pelanggan memesan latte mereka melalui aplikasi perusahaan, kafe -kafenya telah kehilangan identitas mereka sebagai ‘tempat ketiga’ bagi orang -orang untuk nongkrong dan minum minuman mereka.

Untuk kembali ke budaya Starbucks sebelumnya, perusahaan ini melonggarkan keputusan sebelumnya – seperti menghapus kursi dari kafe -kafenya. Dalam beberapa tahun terakhir, rantai ini telah menghilangkan 30.000 kursi dari tempat -tempatnya. Renovasi ini telah mengganggu klien dan karyawan; Manajer Starbucks lokal Niccol di Newport Beach, California, bahkan memintanya untuk mengeluarkan tokonya dari daftar renovasi karena dia ingin menjaga kursi, menurut Niccol.

“Kami akan membawa kursi kembali,” kata Niccol dan membawa gelombang tepuk tangan dari penonton.

Dia mendapatkan lebih banyak tepuk tangan dari hadirin ketika dia membahas rencana rantai untuk mempromosikan secara internal karena akhirnya menambahkan 10.000 tempat lain ke AS

Meskipun secara historis sekitar 60% dari manajer toko Starbucks adalah promosi internal, perusahaan ingin meningkatkannya menjadi 90% untuk peran kepemimpinan ritelnya. Ribuan kafe baru berarti 1.000 lebih banyak manajer distrik, 100 direktur regional dan 14 wakil presiden lokal untuk bisnis – dan lebih banyak mobilitas karir ke atas bagi para pemimpin tokonya.

Pemasaran adalah perhatian yang lebih luas bagi Starbucks dan karyawannya, yang memicu gelombang pemilihan serikat pekerja di ratusan toko. Tim manajemen masa lalu mengurangi tenaga kerja yang ditugaskan ke toko -toko, yang membantu margin keuntungan membakar barista dan perlambatan.

Di bawah Niccol, Starbucks mengubah tren. Perusahaan mempercepat berencana untuk mengekspor model Tenaga Kerja Green Apron baru pada akhir musim panas, karena tes telah menunjukkan bahwa ia meningkatkan waktu layanan dan meningkatkan lalu lintas. Sebagai bagian dari model, manajer akan memberikan lebih banyak masukan tentang berapa banyak tenaga kerja yang dibutuhkan toko mereka.

Dan kepala mitra Sara Kelly menerima tepuk tangan meriah dari kerumunan untuk pengumumannya bahwa sebagian besar lokasi Amerika Utara akan menerima asisten manajer toko penuh waktu dan berdedikasi tahun depan.

“Untuk sebagian besar waktu, toko Anda bekerja di sana tanpa Anda, dan Anda berbagi bahwa bahkan jika Anda tidak berada di toko, Anda tidak dapat sepenuhnya memutuskan hubungan, dan mungkin terasa seolah -olah berat semuanya ada di pundak Anda … itu memengaruhi segalanya, pengalaman mitra, pengalaman pelanggan, kinerja toko Anda,” kata Kelly dan berbicara kepada para manajer toko di penonton.

Cap persetujuan Schultz

Dua pembicara yang mencapai tepuk tangan dari manajer toko adalah tantangan yang ditekankan Niccol dalam daur ulang merek perusahaan, tidak lagi aktif dalam bisnis.

Mantan ketua Mellody Hobson mencapai tepuk tangan meriah selama masuk dan keluar di panggung arena. Hobson, yang menyeka air mata dari matanya, berterima kasih kepada karyawan Starbucks yang katanya, selalu menyambutnya di toko mereka.

Awal tahun ini, dia pensiun dari posisinya dan mengakhiri sekitar dua dekade jabatan, yang mengakibatkan dia menjadi wanita Afrika -Amerika pertama yang menjadi ketua independen bisnis Fortune 500. Hobson juga menjabat sebagai kepala co-eksekutif Ariel Investments.

Hobson menyerahkan jabatannya sebagai ketua dewan ke Niccol ketika ia bergabung dengan perusahaan pada bulan September. Niccol memuji dia untuk menelanjangnya Chipotle Sementara Starbucks mencoba menemukan seorang pemimpin yang dapat membalikkan industri api.

“Percakapan singkat (dengan Hobson) telah menjadi sesuatu yang istimewa bagi saya,” kata Niccol.

Dan teman lama Hobson Howard Schultz juga mendapatkan tepuk tangan meriah manajer toko.

Schultz, CEO tiga kali yang mengolah Starbucks dari rantai kecil di pembangkit listrik tenaga kopi, membuat penampilan yang mengejutkan pada Rabu pagi. Itu adalah pertama kalinya dia muncul di depan umum dengan Niccol, ketika Dewan Direktur Laxman Narasimhan mengambil dengan tangan, dan memilih CEO Chipotle untuk mengambil kendali.

Starbucks telah lama terganggu oleh pertanyaan tentang suksasnya, mengingat kesediaan Schultz sebelumnya untuk kembali ke roda perusahaan. Tetapi sejak penunjukan Niccol, analis industri mengira dia akhirnya bisa menjadi CEO yang berhasil melarikan diri dari pengaruh Schultz yang sudah lama terjadi pada raksasa kopi.

Hantu Schultz tetap dalam kasus ini sebelumnya. Niccol berbagi cerita tentang pendengaran yang terinspirasi tentang Schultz di Merek yumMajikan Niccol saat itu, pada tahun 2008. Ketua berusia 71 tahun, Emeritus, juga muncul dalam bentuk video pada Selasa sore untuk berterima kasih kepada Hobson atas layanannya kepada perusahaan.

Selama percakapannya dengan Niccol pada hari Rabu, Schultz menandatangani rencananya untuk ‘kembali ke Starbucks’, dengan mengatakan dia melakukan roda di ruang tamunya saat pertama kali mendengarnya.

Dia juga meminta pengemudi untuk membawa energi kembali ke lokasi Starbucks mereka sendiri.

“Jujurlah pada kopi, jujurlah pada mitra Anda,” kata Schultz kepada hadirin. “Dan aku tahu kita akan datang dari sini … seperti gelombang pasang dan kejutan dan dunia bersukacita dan semua orang sinis terbukti salah lagi, seperti yang kita lakukan pada tahun 1987.”