Double Quart Pont dengan keju dan kentang goreng yang disajikan di restoran McDonald’s di El Sobrante, California, AS, pada Rabu, 23 Oktober 2024.
David Paul Morris | Bloomberg | Gambar Getty
McDonald’s Burger Quarter Pounder akan kembali tersedia di sekitar 900 restoran minggu ini setelah raksasa makanan cepat saji itu menarik item menu yang terkait dengan wabah E. coli yang mematikan.
Restoran yang terkena dampak – sekitar seperlima dari jejak perusahaan di AS – akan menyajikan burger Quarter Pounder tanpa irisan bawang di masa mendatang ketika otoritas kesehatan melanjutkan penyelidikan mereka terhadap sumber wabah. Perubahan ini akan berdampak pada restoran di Colorado, Kansas, dan Wyoming, serta sebagian Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico, Oklahoma, dan Utah.
“Masalah ini tampaknya terbatas pada bahan dan geografi tertentu, dan kami tetap yakin bahwa produk apa pun yang terkontaminasi yang terkait dengan wabah ini telah dihapus dari rantai pasokan kami dan berasal dari semua restoran McDonald’s,” Cesar Pina, Chief Supply Chain Officer. untuk operasi McDonald’s di Amerika Utara, kata dalam sebuah surat yang dikirim ke sistem perusahaan di AS.
Pengujian Departemen Pertanian Colorado tidak mendeteksi E. coli dalam sampel roti daging sapi yang diambil dari restoran setempat, menurut Pina. Badan tersebut tidak merencanakan pengujian lebih lanjut terhadap daging sapi perusahaan tersebut.
McDonald’s, 1 bulan
Sebaliknya, otoritas kesehatan justru menyoroti irisan bawang bombay yang digunakan di Quarter Pounders sebagai kemungkinan penyebab wabah tersebut. Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) masih menyelidiki apakah bawang yang diproduksi oleh Taylor Farms bertanggung jawab atas hal ini. McDonald’s tanpa batas waktu berhenti menggunakan Taylor Farms sebagai pemasok bahan tersebut.
McDonald’s kini meminta pemasok daging sapinya untuk memproduksi pasokan baru roti daging sapi segar yang digunakan di Quarter Pounders, tulis Pina dalam surat yang dikirim ke sistem perusahaan di AS. Pelanggan dapat berharap untuk melihat item menu tersebut kembali di semua restoran dalam minggu mendatang, meskipun hal ini akan terjadi secara berkelanjutan, tergantung pada operasi pengiriman dan penyetokan ulang.
Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit mengatakan pada hari Jumat bahwa wabah E. coli yang terkait dengan McDonald’s telah menyebabkan 75 kasus di 13 negara bagian. Dari 61 pasien dengan informasi yang tersedia, 22 orang dirawat di rumah sakit, dan dua orang mengalami kondisi serius yang dapat menyebabkan gagal ginjal yang disebut sindrom uremik hemolitik. Badan tersebut sebelumnya juga mengatakan seorang lansia meninggal di Colorado.
Berdasarkan kasus yang dilaporkan sejauh ini, wabah tersebut terjadi antara 27 September dan 11 Oktober. Selama periode dua minggu, McDonald’s biasanya menjual sekitar satu juta Quarter Pounder di wilayah yang terkena dampak, menurut juru bicara perusahaan.
Presiden McDonald’s AS Joe Erlinger meminta maaf kepada pelanggan yang merasa “mual, takut, atau tidak yakin” dalam video yang diposting di situs web perusahaan.
“Atas nama sistem McDonald’s, saya ingin Anda mendengar pendapat saya: kami minta maaf,” katanya.
McDonald’s diperkirakan akan melaporkan pendapatan kuartal ketiganya sebelum penutupan pada hari Selasa. Saham perusahaan tersebut telah anjlok 7% sejak CDC mengaitkan wabah E. coli dengan restorannya.
